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「みそらーめん(¥680)」@味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店の写真味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店復活開店当日は、みそらーめん1杯¥10で振舞われたため長蛇の列... 頂くことが出来ませんでした。 なので通常価格になった本日に伺い、「みそらーめん」を頂いて参りました。

食券を渡すと「ラーメンにはライスがつけられますが、如何でしょう?」と来ましたので、ありがたく頂きました。 以前伺った際(RDB未採点)は、初め「ライスは要りません。」と断ったのですが、食べ始めるとスープの「濃さ」にしてやられ、後からお願いした覚えがあります。 と言う訳で本日は最初から頂きました。

お店は開店したばかりですからキレイです。間口は狭いですが、奥に行くと多少広がっている様な感じで、テーブル席もあります。 山手線、京浜東北線のガード下ですから、時折ゴトゴトと電車の通過する音が聞こえます。 

ちょっとオペレーションが遅めなんですが、15分程待ったところで初めにライスが、そして次に「みそらーめん」が登場です。 「よく混ぜてお召し上がり下さい。」との事ですが、果たして何ででしょう? お店側ではキチンと混ぜていないんですかね? 何はともあれ、言われた通りにドンブリ全体をかき混ぜます。

トッピングは、ノリ、茹でモヤシ、極太メンマ、ネギ。 そしてブタバラチェーシュー。 ブタバラチャーシューはベーコンの様な面構えです。 それら全てをひっくり返してかき混ぜます。 かき混ぜ終わったところでスープを頂くと、「うーん、濃厚」。 味噌スープが「濃ゆーい」ですねぇ。 バタートッピングもニンニクトッピングもしていないのですが、既に両方とも入れられてている様な感じすらします。 いきなりライスも一口頂きました。

麺は中太弱ちぢれの平打ち麺。 茹で加減はいい塩梅。 スープが強過ぎるので、麺が多少弱くても判らないかも知れません。 茹でモヤシもブタバラチャーシューも味噌スープと相まっていい塩梅。 そして特筆すべきは極太メンマ。 こんな強いスープの中で主張する必要もないかと思われますが、己をキッチリ主張しております。 コリコリとした歯触りもいい塩梅です。

何れにしましても、この味噌スープ。 自分には「濃過ぎ」です。 ライスを食べながら舌をリセットしつつ頂きましたが、だんだん舌がビリビリとしてきました。 スープ完飲するには、ライス、もう3杯必要か?! そんな感じすらします。 結局味噌スープは大分残す事となりました。 旨いんですが、強烈過ぎる! そんな感じです。 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

おっと!
ワタクシが事務局に閉店申請した旧本店が、新橋店と名を変えて復活ですか!
どうも御徒町の新本店は、旧本店よりもマイルド化した気がしてならないんですよ。
あかいら!さんのレビューを拝読して、ますますその疑念が。
新橋と御徒町では街のカラーの違いで(?)、濃ゆさを変えていたりして。
今度、チャンスを狙ってコチラを確かめたく思います。

hima | 2009年2月2日 15:57

himaさん、まいどです。

> ワタクシが事務局に閉店申請した旧本店が、新橋店と名を変えて復活ですか!

ほー、前店舗の火を消したのは、himaさんでしたか~ お勤めご苦労様です。

> どうも御徒町の新本店は、旧本店よりもマイルド化した気がしてならないんですよ。

御徒町には行った事ないので判りませんが、味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店は「濃い」っすよ~
ご飯3杯は行けるかも!

> 今度、チャンスを狙ってコチラを確かめたく思います。

追撃お待ちしております。

あかいら! | 2009年2月2日 20:02

こんばんは~。

でもって、事務局に再開申請をしたのがワタクシだったり (*^m^*)
スープはやっぱり濃ゆいですよね~。

でもワタクシ的には苦手な濃さ・辛さでなく、ご飯たらふく喰える!!っと
肯定的な濃ゆさでしたぁ。
ワタクシも10円でなく、通常価格で頂いていたらまた違った感想だったりして。。な、
いい加減なプリティですw

プリティ | 2009年2月2日 21:34

プリティさん、こんばんは~。

> でもって、事務局に再開申請をしたのがワタクシだったり (*^m^*)

皆さんの活動により、RDBは適用に維持されておりますw
プリティさんも、グッジョ!っす

> でもワタクシ的には苦手な濃さ・辛さでなく、ご飯たらふく喰える!!っと
> 肯定的な濃ゆさでしたぁ。

流石です!
おかずラーメンなら、「富山ブラック」も行きましょう!w

> ワタクシも10円でなく、通常価格で頂いていたらまた違った感想だったりして。。な、
> いい加減なプリティでw

そのいい加減さが良いと思います。
見習いますw 見習ってますw

あかいら! | 2009年2月2日 21:51

あかいら!さん、おはようございます。

この店、復活したんですね。今度新橋に行くことがあれば、久々に寄ってみたいな・・・。
確かに御飯が進む、というか御飯を箸休めにしないとスープが飲みきれないほど強烈でしたね。

ぬこ@横浜 | 2009年2月3日 08:05

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> この店、復活したんですね。今度新橋に行くことがあれば、久々に寄ってみたいな・・・。

はい! 復活したんですよ~
っ言うか、何故一旦閉店したのか?
そっちの方が謎ですよね。
流行ってましたし。

> 確かに御飯が進む、というか御飯を箸休めにしないとスープが飲みきれないほど強烈でしたね。

なんかパワーアップした様な気がします。
ご飯が進む「おかずラーメン」
新橋は労働者の街ですからねw

あかいら! | 2009年2月3日 14:19

あっ♪様

こんばんわ。
コメントありがとうございました^^

濃すぎる味噌らーめんですか、怖いもの見たさで
試してみたくなりますねw

新橋にはいくつか宿題店があるのですが、
これでまた一つ増えてしまったようです。

フリーダム | 2009年2月4日 21:12

フリーダムさん、まいどです~

> あっ♪様

「さま」はやめて下さいよ~
なんか、居心地悪いですよ~w

> 濃すぎる味噌らーめんですか、怖いもの見たさで
> 試してみたくなりますねw

是非是非。おかずラーメンとしてご飯片手に!

> 新橋にはいくつか宿題店があるのですが、
> これでまた一つ増えてしまったようです。

あんまり宿題貯めると大変ですよ~w
ちゃっちゃと片付けましょうw

でもまぁ、地元優先で!

あかいら! | 2009年2月5日 13:13