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動物系?魚介系醤油スープ中細ストレート麺豚バラチャーシュー5、白ネギ、メンマ、ナルト目黒川の桜が散ったので、再訪問。。。(毎年この時期の中目黒での外食は避けますw)13時半過ぎ、先客1名後客2名と、先週まではかなり混んでたようなので一服置いた感じかな?券売機で購入後、券渡して、箸とレンゲとお水を取って席へ。。。ライスを頼むと卵サービスで卵かけごはんに出来るとか、というサービスを始めたみたい。。。ほどなく到着、キレイなルックス煮干と節系が効いた醤油スープは変わらず旨いが、よりバランスが良くなり、確かに中華そばという感じになったかな(前回は煮干し中華そばという印象)、特に後味が中華そばってという感じが出て、いやーこれは美味しいね(^^♪このひと月の間でもブラッシュアップしてる感じが。。。ツルツルでしなやかなストレート麺も良く合う、麺も変わったような印象があり面白い(多分変わってないよね?)バラチャーシューもちゃんと旨いね(前回はたまたま)、メンマもシャクシャク、多めの白ネギも変わらずいいね生卵トッピングしたが崩しても卵黄のコクも白身のトロっとさも、いいね(^^♪うわ!、やはり今年一番好みのラーメンかも。。。また、タイミングで伺います。。。
中細ストレート麺
豚バラチャーシュー5、白ネギ、メンマ、ナルト
目黒川の桜が散ったので、再訪問。。。
(毎年この時期の中目黒での外食は避けますw)
13時半過ぎ、先客1名後客2名と、先週まではかなり混んでたようなので一服置いた感じかな?
券売機で購入後、券渡して、箸とレンゲとお水を取って席へ。。。
ライスを頼むと卵サービスで卵かけごはんに出来るとか、というサービスを始めたみたい。。。
ほどなく到着、キレイなルックス
煮干と節系が効いた醤油スープは変わらず旨いが、よりバランスが良くなり、確かに中華そばという感じになったかな(前回は煮干し中華そばという印象)、特に後味が中華そばってという感じが出て、いやーこれは美味しいね(^^♪
このひと月の間でもブラッシュアップしてる感じが。。。
ツルツルでしなやかなストレート麺も良く合う、麺も変わったような印象があり面白い(多分変わってないよね?)
バラチャーシューもちゃんと旨いね(前回はたまたま)、メンマもシャクシャク、多めの白ネギも変わらずいいね
生卵トッピングしたが崩しても卵黄のコクも白身のトロっとさも、いいね(^^♪
うわ!、やはり今年一番好みのラーメンかも。。。
また、タイミングで伺います。。。