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「月見中華そば850円」@中華そば えもとの写真動物系?魚介系醤油スープ
中細ストレート麺
豚バラチャーシュー5、白ネギ、メンマ、ナルト

目黒川の桜が散ったので、再訪問。。。
(毎年この時期の中目黒での外食は避けますw)

13時半過ぎ、先客1名後客2名と、先週まではかなり混んでたようなので一服置いた感じかな?
券売機で購入後、券渡して、箸とレンゲとお水を取って席へ。。。
ライスを頼むと卵サービスで卵かけごはんに出来るとか、というサービスを始めたみたい。。。

ほどなく到着、キレイなルックス
煮干と節系が効いた醤油スープは変わらず旨いが、よりバランスが良くなり、確かに中華そばという感じになったかな(前回は煮干し中華そばという印象)、特に後味が中華そばってという感じが出て、いやーこれは美味しいね(^^♪
このひと月の間でもブラッシュアップしてる感じが。。。
ツルツルでしなやかなストレート麺も良く合う、麺も変わったような印象があり面白い(多分変わってないよね?)
バラチャーシューもちゃんと旨いね(前回はたまたま)、メンマもシャクシャク、多めの白ネギも変わらずいいね
生卵トッピングしたが崩しても卵黄のコクも白身のトロっとさも、いいね(^^♪

うわ!、やはり今年一番好みのラーメンかも。。。
また、タイミングで伺います。。。

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