どんぐり
らーめんじじぃ
高く実る
食いしん坊
コメント
どうもです
こちらも最近ご無沙汰です。私の場合は、大盛に＋チャー丼で決まりです。
担々麺の残った汁にチャー丼投入、かっ込んで・・・いいなぁ。
ただもう少し担々麺らしく辛さがあると最高なんですけど。
いつもラー油の瓶の蓋を外して大量にかけちゃうんですよね。
UNIA。 | 2009年2月2日 15:55どうもです！
ガソリンが下がってきたので、此方まで足を運ばれたのは嬉しいことです。
此方の担々麺、濃厚なタレ画面にまとわりついてきて結構好きなんですよ～(^^)
山椒は私もすぐ入れますが、辛さについてはもう少し好みで山椒の増量もさせて欲しい感じもします。
麺量は確かに少ないので、私はさん同様、チャー丼行っちゃいますね～
味噌や醤油も旨いので是非。
もしかして、我孫子連食ですか～？？(^^)
３ちゃん | 2009年2月2日 16:13＞さん
どうもです！
やはり大盛・チャー丼のコンボですか…。
ちょっと量が少な目だな～なんて感じましたが、甘味が強い担々麺の中では美味しい部類だと思いました！
ラー油は迷いましたが…連食のために控えましたｗ
＞３ちゃんさん
どうもです！
我孫子は距離的には大したことないんですが、単調な常磐道を延々と車で走るのがちょっと…。
途中、休憩を交えつつ辿り着きましたｗ
山椒はここまでの量は…多い方だと思います。
確かに増量できると嬉しいですが、これはこれでありですね(^_^;)
…連食は茨城戻りですｗ
どんぐり | 2009年2月2日 16:28どうもです!!
ようこそ我が故郷へ（笑）
そうですか～車で来たんですね（汗）
てっきり出張帰りに途中下車したものと思ってましたよ。
折角来たのだから東葛巡りしていけばよかったのに～
泉 | 2009年2月2日 22:24どうもです！
我孫子遠征乙です。
レビューを拝見すると食べたくなりますね（笑）
最近ご無沙汰しているので足を向けなければ！って思います。
担々麺にラー油を垂らしていただきたいです！
＞ちょっと麺量は少な目でしょうか…ライスを注文する人が多いのも納得ですね。
確かにライスが付けたくなる量ですよね。
てつ | 2009年2月3日 09:14どうも～ ご無沙汰～
ココの担々麺は前から狙ってるんやけど、近場やからいつでも行ける的な感じでまだ食ってないんですわｗ
やっぱり山椒が良いアクセントになってるみたいですな～
ところで我孫子は一軒のみなんやろか？
担々麺を目指して130kmって無茶しますな～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年2月3日 19:47
千葉県我孫子市遠征編。
常磐道をかっとばし…片道約130km…近いようで我孫子って意外と遠いですｗ
さて、遠征地点として選んだのはここ豆でっぽう。
夏場ではなく冬場の来訪となってしまったのは自己都合ですｗ
営業開始時間よりほんの少し早めに到着したのですが、店員さんが快く迎えてくれます。
カウンター席に座り…結構、雰囲気の良い店内ですね。
こういう店内・内装のお店が増えているのは良い印象ですｗ
注文したのは担々麺。
待つこと大体4分後に注文した品が登場。
ピーナッツと白胡麻がたっぷりのスープですね。
まずはスープをひとすすり…ラー油が全く入っていない担々スープで砕いたピーナッツのざらついた舌触りと白胡麻の主張が強い濃厚なスープです。
デフォはどちらかというと甘味が強いスープですね。
すぐさま、別皿の粉山椒を投入…山椒の香りが非常に香ばしく食欲をそそります。
スープをすするたびに、山椒の香りが口の中に広がりピーナッツの甘味と食感が楽しく食べさせてくれますね。
かなり濃度があるスープですが、甘味・旨味・コクは適度でそれ程重い感じがしないのも好印象です。
ラー油の辛味は…お好みで卓上の調味料を投入しましょうｗ
次に麺をひとすすり…中細の軽くウェーブが掛かった麺で茹で加減は適度でコシはまずまず。
加水率はやや高めでツルツルとした食感の麺ですが、この麺の良さを味わうには…醤油ラーメンとかの方が良いと思いますｗ
驚くべきことは麺を引っ張り出すたびに、ビーナッツや白胡麻が麺にねっとりと纏わりついてくることですね。
麺単体の食感だけでなく、ピーナッツの粒状感や白胡麻の小さい歯応えなどの食感の変化が面白いな、と感じさせてくれます。
ちょっと麺量は少な目でしょうか…ライスを注文する人が多いのも納得ですね。
具は挽き肉、青菜、刻みネギ、赤パプリカの微塵切り、白胡麻、砕いたピーナッツ。
挽き肉はほんの少し味がついていて、この甘味のあるスープの中では良いアクセントになっています。
青菜はもう少し量があると嬉しいのですが、この量でも箸休めになっていますね。
ちょっと具が寂しい気がしますが、濃厚スープには満足する人が多いと思います。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
今回は冬場ということで担々麺を食べましたが、夏場に提供される冷やし担々麺の方も楽しみにさせてくれる内容でした。
…早く夏が来ないかな？！