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「むかし中華そば」@仙臺 くろく 定禅寺の写真こちらでも朝ラーがいただけます。
先客は0で、厨房は1名です。
朝メニューは、むかし中華そば、ワンタン中華そば(+200円)、朝のあっさり油そば
の3つ。
ワンコインとはいかず、600円。
どれも食券は共通なのでむかし中華そばを口頭で伝えます。
その際、ショウガが入れるか聞かれましたので、もちろんOK
程なくして提供。
ノスタなビジュアル。海苔も懐かし▲
ショウガはおろしでチャーシューの上に鎮座。
早速ズバズバ、つるんとした食感のストレート細麵がウマー。
スープはややオイリー層もありますが、もちろん見た目通りのアッサリ。
若干キレ醤油。
チャーシューは小ぶりで脂身はあまりなかったかな。
メンマは細切りタイプ。
スルスルっと完食。

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