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「坦々つけ麺(小 750円)」@舎鈴 ビーンズ武蔵浦和店の写真(4/7 9:10頃来店)
朝からがっつりつけ麺が食べたくなり舎鈴へ。舎鈴といえば坦々つけ麺でしょ。ということで迷わずポチ。看板出てるけど素らーめんだけじゃなく、朝らーめんも大幅リニューアルしてた。今度試してみよう。朝から本格的なラーメンを楽しめる幸せ。
茹で時間8分と言われ、ちょうどそのくらいで着丼。いつも通りの赤いグラデーションのコントラスト。美しい。麺を軽くつまんでスープへ浸し一口。うまい、うますぎる。胡麻のまろやかさとラー油の鋭い辛味がマッチして箸が止まらなくなる。途中で山椒も追加してシビレも楽しむ。挽肉と麺もまた合う。
いつも通りのうまさだった。小でもしっかり量もあり大満足。これが朝から並ばずに味わえる幸せを改めて噛み締め、通勤電車に乗り込んだ。

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