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北の大地へきたぞ!ということで今回は二郎札幌へ。ラーメン豚4枚を選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラマシマシで。着丼、早速一口。まずスープから。乳化しており、動物系旨味がよく引き出されています。カエシとのバランスも良く、旨味をダイレクトに味わったなーという感覚に。シャキ目のヤサイを食べ進めます。今まで食べた二郎の中で一番キャベツが多い!これは嬉しいですね。麺。二郎の太麺で平均的なもの。モチッとしたデロ麺で量も結構ありました。かなり食べ応えあったなぁと。豚。1.5cm超のバラロール4枚。端豚AZMS‼︎箸で持つと崩れそうになる柔らかさで特に端豚は味しみまくりで若干ショッパーな感じはするものの、この柔らかさで満足と言っても過言ではありません。美味しかったです。ご馳走様でした。
ラーメン豚4枚を選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラマシマシで。
着丼、早速一口。
まずスープから。乳化しており、動物系旨味がよく引き出されています。カエシとのバランスも良く、旨味をダイレクトに味わったなーという感覚に。
シャキ目のヤサイを食べ進めます。今まで食べた二郎の中で一番キャベツが多い!これは嬉しいですね。
麺。二郎の太麺で平均的なもの。モチッとしたデロ麺で量も結構ありました。かなり食べ応えあったなぁと。
豚。1.5cm超のバラロール4枚。端豚AZMS‼︎
箸で持つと崩れそうになる柔らかさで特に端豚は味しみまくりで若干ショッパーな感じはするものの、この柔らかさで満足と言っても過言ではありません。
美味しかったです。ご馳走様でした。