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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR東海道本線小田原駅の北西、久野中通り沿いにある。・店の外観:赤い看板、白い看板・暖簾。・駐車場 :3台分くらいあり。・席 :カウンターで約10席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外6人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上の「お品書き」から選択して注文。・注文品 :醤油らーめん(700円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :小ぶりの豚叉焼(1枚)、メンマ(甘すぎ。)、ネギ(ねっとり感がある。)。・麺 :極細、断面は正方形、黄色、ほぼストレート、シコシコサクサクした食感。・スープ :見た目は、油・背脂がたっぷり赤いトウガラシ片がプチプチ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、ピリ辛醤油味。出汁は魚介系と動物系の合わせでしょうか。醤油が尖がっていて全体的にはちぐはぐ感がある。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR東海道本線小田原駅の北西、久野中通り沿いにある。
・店の外観:赤い看板、白い看板・暖簾。
・駐車場 :3台分くらいあり。
・席 :カウンターで約10席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外6人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上の「お品書き」から選択して注文。
・注文品 :醤油らーめん(700円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :小ぶりの豚叉焼(1枚)、メンマ(甘すぎ。)、ネギ(ねっとり感がある。)。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色、ほぼストレート、シコシコサクサクした食感。
・スープ :見た目は、油・背脂がたっぷり赤いトウガラシ片がプチプチ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、ピリ辛醤油味。出汁は魚介系と動物系の合わせでしょうか。醤油が尖がっていて全体的にはちぐはぐ感がある。
・その他 :
堪能した。