2021.04.11（日）晴れ　初訪問　11:02入店　一番乗り 後客0　11:07提供

味スタで多摩川クラシコ！！
観戦前に気になっていた調布駅近くの当店で腹ごしらえです。
（目的は勿論、タンメンです。）
入店して空いている2人掛けテーブルに着席。
メニュー表で『タンメン(塩味)』を確認して男性店員さんに注文。（後清算式）
お店は中年の男性2名で切り盛りされてました。
テーブルには醤油・酢・ラー油・粉胡椒・粒黒胡椒(ミル付き)が完備。
待つ事、約5分で提供。

麺は薄い黄色の縮れ細麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むと適度な弾力があって悪くない麺でした。

具材：キャベツ・モヤシ・人参・ニラ

キャベツなどの野菜は軽く炒めてからスープと合わて仕上げられる。

キャベツ、モヤシは熱の通りが浅めでシャッキリとした食感。
人参は細切りだが固さが残る。
ニラはしんなりとしていました。
野菜の量は100gぐらい？？？かなり少なめ。

スープはやや濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
旨味は感じるが、どことなく業務用っぽい作りに思えました。
塩分はやや高めで塩気がキリリと利いていた。
油分も適度に使われてコッテリ感もありました。

量が少なめなのでサクッと完食。
餃子も頼むべきか・・・

総評
野菜の量が少ないので全体的に量が少なめ。
肉無しなのも寂しいですね〜
味や作りは及第点。
接客も至って普通でした。
御馳走様でした。