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「あさり醤油そば ¥800」@麺屋 鶏口の写真日曜勤務上がりに鶏口さん。飲みたいところでしたが、アルコールの提供は当分20時まで・・・。晩酌は自宅まで我慢、その前に貝のエキスで肝臓を保養しておきましょう♪
 程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 アサリのお出汁が優しく利いていますね~。ほんの微かに渋みのあるアサリの旨みとマロやかなコクの醤油ダレとがベストマッチ!いつものように熱燗と一緒に啜りたかったなぁ、いや飲まなかったからこそより繊細に味わえたのかも(^^;

 麺はしなやかな弾力の縮れのない細麺。もち肌でスープをよく纏います。

 麺ツはアサリの剥き身・豚チャーシュー・味玉・メンマ・海苔・長ネギ・三つ葉・糸唐辛子。
 アサリは10数匹でふっくら柔らか。砂はまったく無く、丁寧に下処理されていれるんだろうなぁ。
 豚チャーシューはアサリ出汁に浸されると、先日の味噌のソレとはひと味違った味わいです。
 味玉はサービス?甘い黄身がトロ~り。
 ネギ・三つ葉・糸唐辛子の薬味達もアサリの旨みを爽やかにお膳立て。


 スルッと完食&完飲。限定味噌が続いていましたが、レギュラー陣も万全の美味しさでした。今度は寄り道せず、お酒の飲める時間に来ま~す(^^)
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

こんにちは!
こちらのアサリそばも身体に良さそうですね!
アルコールが飲めないのは残念でした。
早くワクチンで予防出来るようになるといいですね。

麺’s | 2021年4月12日 16:13

こんにちは〜
飲む機会がめっきり減りました😅
今度、戸塚のお気に入りに行きますが、
果たして飲めるかな?笑笑

銀あんどプー | 2021年4月12日 17:16

こんばんは!

シラフだからこそ、繊細な味わいを楽しめたのでは??
ココと聞けば味噌が頭に浮かぶけど、醤油も美味そうっすネ♪

こんばんはぁ~♪
お酒飲みたかったでしょうね。残念でしたが繊細な味を
楽しめたのかも(´艸`*)
皆で飲みたいですね🥂

mocopapa | 2021年4月12日 19:50

こんばんは。
日曜勤務お疲れ様でした。
ラーメン食べれただけでも良しでしょう😆
でも、店主さんと話ながらゆっくり嗜みたいですよね🎵

塩対応 | 2021年4月12日 20:47

こんばんわ~!

金曜日、自分も久しぶりに寄って同じもんを食べました♪
なかなかご一緒出来ませんね~w

バスの運転手 | 2021年4月12日 22:30

おはよぉー!
70回も行かれてるとは、お気に入り店舗
イチオシですね。何時か行ってみます。

あひる会長 | 2021年4月13日 05:39

こんばんは
安定して優しい鶏口。
自分も肝臓の数値が良くなかったです。
塩分も控えようかと思ってます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月13日 20:14

こんばんは。
こちらは皆さん美味しいつまみにお酒を楽しんでいるイメージでしたが規制があって大変ですね😰

ヒデ | 2021年4月13日 23:23

麺’sさん、コメントありがとうございます

貝のエキスは何となく体に良さそうですよね。
次回はお昼から行って飲みたいと思います(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 11:48

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

確かに外で飲む機会がめっきり減りましたよね。
健康にはいいんだろうけど・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 11:52

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

限定の味噌が続いていましたからね。
久し振りに味わったレギュラー、新鮮な美味しさに感じました(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 11:53

modopapaさん、コメントありがとうございます

確かコチラでは麺友さんが忘年会をやったことがあったとか?
いつかこちらで皆さんとお会いしたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 11:55

塩対応さん、コメントありがとうございます

自分が外で飲むのはコチラか自宅近所の焼き鳥屋さんくらい。
堂々と外で酔っぱらえる日が早く来ないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 11:58

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

まるさんと麺’sさんにはバッタリ会ったんですけどね~。
バスさんともいずれコチラで逢うような気がします(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 12:01

あひる会長さん、コメントありがとうございます

つい飲みに行く感覚で・・・。
雰囲気が何処か落ち着くんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 12:02

あらチャンさん、コメントありがとうございます

自分も肝臓の数値は少しずつ悪化。
お酒を控えなきゃ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 12:04

ヒデさん、コメントありがとうございます

コチラはおつまみも美味しくてついついお酒が進んでしまうんですよね。
早く大手を振るって飲める日が来ないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 12:05

このアサリ醤油そばは旨そうじゃないですか!
コロナ禍でアルコール飲めないのは残念です。
でも味をしっかり覚えてられて正解ですね!

虚無 Becky! | 2021年4月14日 12:19

Beckyさん、コメントありがとうございます

アサリはしみじみ染みる美味しさでした。
お酒を飲まなかった分、しっかり味わえました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月14日 12:25

遅まきながらのこんにちは。

素面だからこそより分かる事がありますね。
でも、いつの日か日常が戻って欲しいですね。

おゆ | 2021年4月16日 10:14

おゆさん、コメントありがとうございます

素面でしっかり味わえた気がします。
でも飲みながらだと気分的に美味しく感じる事もありますよね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月16日 10:37