19時20分お店到着。
お昼ご飯が少なめだったからか、空腹に耐えきれず訪問。
駅チカなのがいい。
しかし、関内ラーメン横丁開いているお店はこちらともう1店のみ。
もともと4店舗で大きい規模ではありませんが、半分がやっていないというのは寂しい感じ。
後から確認すると1店舗は昼営業のみらしい。
いい立地なのにもったいない。
入り口の券売機で食券を購入。
お腹の空き具合からすると小ライスも付けたいところでしたが、あくまで間食。
食券をカウンターの上に出すと、お好みは？と。
全て普通でお願いしました。
5分かからずラーメン登場。
丼が熱々。
まずはスープを一口。
醤油がガツンと効いたスープ。
うめぇ。数口続けてスープを飲みます。
醤油と鶏油が効いていますが、ベースのスープは意外とあっさりしているかも。
グビグビ飲んでしまう。
麺は家系標準の麺。
やや短めで、小麦の風味のしっかりする麺。
おいしい麺です。
茹で具合は普通でお願いしてほんのり固め。
柔らかめでもお願いしてみてもいいかも。
具はほうれん草、のり、チャーシュー。
のりは大きめのものが3枚。
ほうれん草は標準的な量。
薬味としてネギがほとんどのっていない。
ネギが食べたければトッピングかな。
しかし、チャーシューが素晴らしい。
スモーキーな風味の大きなチャーシューがでーんとのっています。
これは食べ応えがある。
今まで食べたチャーシューの中では末廣家に近いかな。
中盤で豆板醤を投入。
もちろん豆板醤も合う！
こちらの豆板醤、辛味と塩味だけでなくなんとなく奥深さが出る気がします。
豆板醤を入れたスープ、うまっと思いました。
腹減り補正かな？
スープもたくさん飲んでしまいました。
おいしかった。
駅近でラーメンもすぐ出てくるので使い勝手が良さそう。