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「ラーメン小¥750」@ラーメン二九六の写真本年121杯目。

日にちに0、1、5が末尾に付くと休み…めちゃ休むのが気になっていた店w、初訪にて「ラーメン小¥750」そのままコールぉ。

昨今、好きな非乳化系ですが、ベースの豚感が薄いかな!?
キリっと立つ醤油返しメイン、豚スープとアトムが穏やかなタイプで、かなり食べやすい分類=弱い印象。
もっとアトムどっさりの方が、訴求力が高そうですね。

自家製オーション平太麺、ジャストボイルで粉っぽさと甘味が良い感じ。
もう少し圧延回数が多めか、麺帯併せ等で特徴があると、評価が変わりそう。

厚切りの腕が2塊、ツナっぽい赤身の解れで塩っぱ〜。
クタ煮のヤサイが意外と物量あり。
肉かす入りの味アブラも、アトム控えめなので訴求力が低め。
酢で〆ると、ダイレクトに酢醤油になる感じですね。

系統の中だと食後感も軽め、パンチの弱さが起因して、平均点とレビューの少なさに影響してるのかな?
価格満足度が高く、サービスも過多、もっと高評価で良いポイントがちらほら。
持ち帰り需要が多く見られ、着実に人気店でした☆彡

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