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2021/1/4 夜訪問仕事はじめの後に、年明け早々に開いていたこちらへ。■並び夜は比較的混んでない？と思いました。年明けなのもあるかもしれませんがすぐに着席できました。券売機にて食券を購入。麻辣味噌タンメン、チャーシュー、辛肉。辛肉トッピングは麻辣の時点ですでにあったのではないかと…要するにダブル？コールはニンニク、生姜、ねぎ。■スープさらりとした味噌スープ。ベースはタンメンと同様に鶏豚系のあっさりめの白湯だ思うが、炒められた野菜の甘みや味噌のコクもあり美味い。味噌うめぇ！！！麻辣はそこまで辛くはなく味に深みを出す役割でしょうか。ニンニク、生姜の効果も最高ですね。■麺中太ストレート。麺も柔らかくタンメンらしさがあって素晴らしい。■具材炒め野菜、チャーシュー、辛肉など。しっかりと香ばしく炒められた野菜めっちゃ美味い！辛肉＝麻辣なのかは謎でしたが、ミンチの肉が他の写真より多かったのでたぶんそうかもしれない。また是非行きたい！！！いや行く。
なんばさん
指定暴食団
hokyo
まっちゃんあにき
PANE
ピップ
仕事はじめの後に、年明け早々に開いていたこちらへ。
■並び
夜は比較的混んでない？と思いました。年明けなのもあるかもしれませんがすぐに着席できました。
券売機にて食券を購入。麻辣味噌タンメン、チャーシュー、辛肉。
辛肉トッピングは麻辣の時点ですでにあったのではないかと…要するにダブル？
コールはニンニク、生姜、ねぎ。
■スープ
さらりとした味噌スープ。
ベースはタンメンと同様に鶏豚系のあっさりめの白湯だ思うが、炒められた野菜の甘みや味噌のコクもあり美味い。味噌うめぇ！！！
麻辣はそこまで辛くはなく味に深みを出す役割でしょうか。
ニンニク、生姜の効果も最高ですね。
■麺
中太ストレート。
麺も柔らかくタンメンらしさがあって素晴らしい。
■具材
炒め野菜、チャーシュー、辛肉など。
しっかりと香ばしく炒められた野菜めっちゃ美味い！
辛肉＝麻辣なのかは謎でしたが、ミンチの肉が他の写真より多かったのでたぶんそうかもしれない。
また是非行きたい！！！いや行く。