３ちゃん
千年
三年寝太郎
やっぱりネコが好き
ヨオ
コメント
まいど～！
着々と未訪店を潰していますね。
ここにこんなメニューがあったんですね？
出来たのかな？
当方は、そろそろ２周目を考えないとです（笑）
てつ | 2009年2月3日 16:45どうも～
一応貼り紙ではなくてメニュー表に載ってましたので、レギュラーメニューではないかとは思いますね。
スーラータンメンとか大好きなので、見ると前後は関係なしに食べてしまうんですよ。
とは言え此方は居心地もいいし良かったです。
３ちゃん | 2009年2月3日 17:27どうもです～。
ココはかなり昔に伺った事がありますが…
味の記憶はもう薄いですね～（苦笑）。
当時まだ少なかったお洒落な空間のラーメン屋さんくらいの印象です（爆）。
なかなか面白そうなメニューがあるんですね～！
基本、辛いのは苦手ですが酸っぱさで中和してくれそう。
久々に伺う理由付けにできそうですよ～！
おうじろう | 2009年2月3日 19:08すっぱからいんはアカンな～ｗ
失礼ながら、隣の「とくやのごはん」に興味津々や～ｗ
デフォ系に「とくごは」の大盛りで決まりやな。
首都の夫婦店は外れが少ないから期待できるかな？
アカンな～同好会 | 2009年2月3日 22:47こんばんは♪
100円で食べられるとくやのごはんに興味津々です。
すっぱ辛いのはちょっと苦手かもしれないので何か気になるメニュー+ご飯を
目的に自転車こいでいきたいです
＆Y1C | 2009年2月3日 23:53KMです。
最近、いろいろなものを食べてますね。
パワフルですごいです。
このメニューもその元気さが伝わってきます。
となりのごはんの上には納豆みたいのが乗ってますね。
らーめんに合いそうですね。
KM | 2009年2月4日 07:39どもー♪
すっぱ辛いの、大好きっす！！！
超～いいですねぇ～このメニュー！！！
評価もマズマズってところでしょうかぁ～
YMK | 2009年2月4日 08:01どうもでーす。
場所的には比較的行き易い立地条件ですね、最近辛いメニューにハマりつつある食べ歩きMAXで御座います。
いやーネーミングもそうですが見た目も半端じゃないですねｗ
香辛料が効きすぎてﾍﾞｰｽの味が隠れているのはちょっときつそうですねぇ、それにしても中々の高得点ですね、それにしてもとくやのご飯ｗ半端じゃなく旨そうなんですけどｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年2月4日 08:35おはようございますー。
スゴイ迫力の絵ですねー。レンゲがちっちゃく見えますー♪
スッパ辛い坦々麺ちっくな仕上がりでしょうかー。
香辛料が効いているそうなので、味のイメージが膨らんできますー♪
へた | 2009年2月4日 08:54どうもです
いいな～ すっぱ辛いって。わかりやすくて（笑
サイドのご飯も旨そうですよ。でこれで１Ｋ以内なら文句はないですね～
ＢＰが利いているのは私は大歓迎ですね。サンラー系は最近食べてないなぁ。
UNIA。 | 2009年2月4日 09:02皆様おはようございます～～(^^)
おうじろうさん
標準の醤油･塩以外にもメニュー増えてましたよ～
中々良かったので、ちょくちょく色んなの食べに行こうと思います。
ソロソロ、神保・神田ほぼ制圧して来ちゃったもんで。。
アカンな～同好会さん
すっぱ辛いの駄目なんか～
わてはだ～いすきなんや～(^^)
「とくごは」は茶碗てんこ盛りなんで結構な量だったぉ～
もしかしたらノーマルでも大丈夫かも。
そぼろチャーシューが甘辛く味付けられて旨かった。｡100円やしね。
気が向いたら訪問してチョ～
＆Y1Cさん
すっぱ辛いのは苦手ですか。
私も元々はどちらかというと嫌いな方だったのですが、30の声が聞こえた頃に好きになりまして。
今となってはメニューにあれば頼んじゃいますね。
此方は醤油や塩も中々良さそうでしたよ。
無化調が売りのお店ですし、気が向いたら「とくごは」試してみてくださいね。
KMさん
この界隈は結構お店が多く、毎日違うお店に行けるのが良いですね。
ソロソロ限界も見えてきてますが、楽しんでおりますよ。
すっぱ辛いのは大好物なんです。｡
サイドの「とくごは」はチャーシューのそぼろのようなものが載ってます。
生姜醤油が甘辛く効いて旨いですよ～(^^)
YMKさん
すっぱ辛好きですか！！！(^^)
私も大好きですね～
此方、比較的リーズナブルな値段で食べられるし余り混雑しないのでオススメかも～
サイドの「とくごは」は中々良いですよ。
食べ歩きmax(不定期中・・）さん
ベースの出汁はＢＰの強さでそれ程感じられませんが、出来上がりのトータルで考えると満足しちゃったんですよね。
本当なら別皿で提供してくれれば、好みで辛さをかえられていいのかなとは思ったのですが。｡
サイドの「とくごは」ＣＰがよく皆さん頼まれてましたね。
大盛りにしないでもこれを足せば結構満足できると思いますよ。
へたさん
担々麺チックとまでは行かないかな～
どちらかというとスーラー寄りです。
見た目よりも、甘辛酸のバランスが良く食べやすいですよ。
酸っぱいのが大丈夫ならオススメです。
さん
わかりやすくて良いでしょ！
ここ、サイドのご飯くらいだと１Ｋは超えないし、トッピングしなくとも結構具材が多くて印象良いです。
毎日のお昼でとなると
３ちゃん | 2009年2月4日 09:46
本日も職場近隣未訪店巡り。
ラーメン屋とは思えない木が溢れるスマートな外観でオシャレな雰囲気。。
そういえば客層も女性が結構いましたね～。木製の大きなドアを開け、店内に入ります。
店内満席もタイミング良く数席空きが出たので待たずに着席することに成功。
メニューを見るも、気になっていたトマトラーメンはありません。。どうやら終了していた模様。Orz
気を取り直し「すっぱ辛いラーメン」と「とくやのごはん」を口頭注文。すっぱ辛いの大好きなもんで。(^^ゞ
人の良さそうなご夫婦が切り盛り。来店時退店時を問わず気持ちの良い接客でお客に対する心配りは素晴らしい。。
作成は旦那さんの担当。
黙々と作成作業をこなしながら、手が足りないと見るや絶妙なタイミングでサポートに廻る。
しっかりと奥様との信頼関係を確立されているとも言うのでしょうか。これぞ阿吽の呼吸なんでしょうね、余計な動きは見せません。
待っている間に卓上の確認。ラインナップは醤油、酢、辛味噌、一味。。何処のお店にも必ずあると思われていた胡椒は見られませんでしたね。これは有る意味珍しいかも。
大凡5分で着カウンター
スープの赤味はラー油によるもの。
そいつを掬うと白胡麻を摺って入れたのかな？。。白く乳化しているような感じのスープです。
味わいは角丸な塩ベースのスープに程よい酸味（酢酸）、そしてラー油の辛味。。其奴らを纏め上げるかの如く大量のＢＰが絡み合ってさっぱりドライな仕上がり。
夏にアッサリ食べるのに適しそうな感じです。
ベースはガラと魚介ですかね～。。ちょっと香辛料が利きすぎている分感じにくいのが残念。
ＢＰの効き目が強いのは好き嫌いがハッキリしそう。。
出来れば卓上または別皿提供の方が望ましいのではないかな。
麺は平打ち太ＳＴ麺。
表面は滑らかでかなり平べったくピロピロしたもので太さの中にも軽さを求めたのか。。
食感はコリコリっと気持ちよく弾けきれるもので食べやすく、スープの拾いもよい。。
酸味でアッサリしたスープに太く食べ応えを感じながら、軽さを感じる麺は相性良いと思いますね。
具材はチャーシュー3枚、細切りネギ、メンマ、糸唐辛子。。薬味ネギ少々。
ちょっと薄切りだがチャーシュー3枚は値段の割にはサービスいいかも。
味わいもハッキリしていて見た目以上の存在感。
ネギやメンマも割合的に多めの搭載なので、麺やスープなどと一緒に頬張れるところが好き。
麺やスープに相まって食感や甘辛酸な味わいの混ざり合いに参加しシャリシャリコリコリと噛む楽しさを演出してくれる。｡
メンマだって多ければ、箸休め以外の参加方法があるのだと認識させて頂いた。やはり多い方がが嬉しいものだ。
サイドメニューの「とくやのごはん」は100円で茶碗山盛りのご飯に生姜と醤油で甘辛く漬けられたフレークやそぼろのようなチャーシューが載り、ラーメンの類と相性の良いもの。
麺の大盛りにこれを付けても１Ｋ以内であれば合格点だと思います。
昨日に引き続き、此方も思わずほぼ完飲完食。。ご馳走様でした。
気持ちの良い接客。｡比較的リーズナブルで中々旨い一杯。。
今日は自分の嗜好で一寸デフォ本線から脱したものを食べてしまった（いつものことやけどね～）ので、再訪して醤油や塩を試してみようと思う。