このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有り難いです🙏

栃木県宇都宮市からの帰社中、栃木県栃木市手前で
夜🍜🍥頂きたい❗
検索🔍　屋号が剣術に長けた人❗これは期待したい屋号なわけで❗
オーダーも濃厚って付くと反応しちゃうわけで❤️

スープ
何かスッゲーのってるよ❗のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
鶏🐓である❗
ファーストインパクトは濃厚❗しかし単純に鶏白湯とも言いがたい出汁感があるわけで❗
タイガー重戦車だ❗
重厚ではあるが優しい甘味も有って旨い😋
濃厚なのに、どこか和出汁感があってくどくない❗
18点

麺
全粒粉入り、細麺、まるみがある角断面❗
デフォルトオーダーでやや硬め❗
最近は佐野系以外だと、デフォルトがやや硬めってのがポピュラーになりつつあると思うしだいであります❗
( ﾟДﾟ)ゞ
しっかりスープを絡めて、レンゲいらずじゃね❗
17点

チャーシュー
デカイバラブロックが3個とロース2個❗
どちらも 枚 というより大きく立体的にカットされているので 個❗
バラの方はお肉感満点のブロックで、香ばしくも脂身までしっかり味があって旨い😋
とは言えショッパでは無くガテン系に登場しそうなインパクト❗ホロホロとは、いかないが歯切れ良く柔らかく上々な仕上がり具合❗
ロースの方はややレア気味に調理されているのか⁉️柔らかく薄味なもののスープと良く合わさって旨い🎵
18点

他具材
メンマ、カイワレ🥬、ネギの布陣だ❗
劣勢に思われるが、チャーシューが重量級なので十分な布陣なわけだ🎵
メンマはやや甘口仕様で柔い❗オヤジの衰えに配慮したものであろう🤣
カイワレ🥬は濃厚系には是非あってほしい、サッパリとした口直しだ❗
ネギはデカイ輪切りで、あくを残しつつ辛めでスープの切り返しにバッチリ👍
18点

他総評
濃厚スープは鶏白湯と言いつつも、和出汁感もあって個性があって旨い❗このスープに絡みの良い麺と相性バツグン👍なわけだ🎵
店舗は国道ではないが、市内中心部を迂回している幹線道路のようで夕暮れ時大変車🚙通りが多い道沿い❗⚠️
私は反対車線から、根性なしで入れずUターンして戻ってきた🤣
駐車場🅿️は御店前に10台くらいはいけそうだ❗
デカ車🚙もどうにかいけそう❗
店内はちょっと薄暗く、雰囲気は良い👍
中くらいの大きさだろうか⁉️
カウンター数席とテーブルがいくつかの配置❗
staffは元気良く丁寧で好印象だ🎵
アッサリ系もラインナップされていて、そちらのポテンシャルも期待出来そうだ😃
18点