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令和3年5月訪問、標記を注文、会津地鶏を使用しているレギュラーの鶏醤油だが今回はその中でも貴重な親鶏の脂を使用しているとのこと、スープは地鶏感が十分に味わえてうまい。欲を言えば醤油スキの私にはもう少し醤油も強調されたものだったら最高だ!麺は自家製の低下水の細麺ストレート、厚めに切られた豚バラチャーシューは噛み応えあり、メンマコリコリ、ネギにカイワレがトッピング、シンプルだがそこがいい、とても美味しい一杯でした。ごちそうさま