eim◆外食習慣fin.
さるたん
ひぐま
バフ
コメント
おはようございます😃
お庭見ながらゆったりランチ。
コーヒーまで付いて、むしろ超お値打ちの
メニューじゃないですか。
食後のコーヒー付きのランチなんて
記憶に無いぐらいしてない私です。
としくん | 2021年4月27日 08:01どもです！
食後にコーヒーとは、リッチピープルな気分ですね
流石は表参道ですよ、財布に入れてる金の金額が平均10万なだけはある
正統派中華のようですが
香草やオリエンタルな調味料はなし
さらにワカメとジャパニーズ寄りだったようで
さぴお | 2021年4月27日 09:07＞としくんさん
ゆっくりできる時間があると満足度が上がりそうな店でした。
味も優しめ且つ適度な油分と、どちらかと言うと女性受けの方が優勢かも。
大衆大陸中華だとセルフドリンクな店は沢山あるんですけどね。
食後に一杯となると途端に優雅な雰囲気が出ます。
＞さぴおさん
食後コーヒー、滞在時間が増えるから客単価高めじゃないと実現しないですよね。
表参道にしてはちとリーズナブルなのも評価↑。
食べやすいので好き嫌い多い人にも好まれそうなのが、高いショバで生き残ってる秘訣ですかね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月27日 13:00おはようございます！
表参道でこのセットでコーヒー付きならで1100円ならば充分ありですね👍神田だと850円ですね😁
川崎のタッツー | 2021年4月28日 05:40＞川崎のタッツーさん
渋谷なら多分950円です。喜多方や新潟だと700円ですかね。
会社から近いのが渋谷より表参道の方なので、
安ければこっち側の利用度が上がるんですけどね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月28日 08:05
表参道お高いシリーズ。店の前に到着し、階段で3Fへ。階段がレッドカーペットで高級感が溢れる。
こりゃ高そうだと思いきや、入店してメニュー表を見るとお得なランチセットが。
単品1,200円のつもりで来たけど、ここはセットに切り替えましょう。
店内は盛況、ほぼ満席。お一人様はあんまりいないね。
・醤油拉麺+高菜半チャーハンセット 1,100円
[先]アイスコーヒー
8分で着丼。
◆スープ
大陸中華らしいラードの効いた出汁少な目の鶏豚ガラな醤油味。
粒は見えないけど少し胡椒が目立つかな？ピリッとします。
ただ全体としてはクセが無く、飲みやすい部類かな。
◆麺
断面が四角い中細ストレート。
結構しっかりした麺で、ムギュパツな食感。
かん水はこのテの店にしては少なめかも。こちらもクセ無く馴染みやすい食べ心地。
◆トッピング
ワカメ、チャーシュー、玉子、ネギ、メンマ。
ワカメ？中国ってワカメを食材にするのかい。大陸中華系では初めて見たかも。
海藻は日本人しか消化できない云々は違うんだろうか。
チャーシューは昔ながらの醤油ダレ。柔らかくて結構美味しいぞ。
玉子は漬け過ぎているのか白身がくすんだ色、黄身も黒みがかっている。
そして味はかなり濃い。単品で酒のつまみになりそうなので、ラーメントッピングとしてはやや味が強すぎるかも。
◆卓上
何も無し。
＠高菜チャーハンは焦げ付きで美味しい。メニュー表記は「半」だけど多分1/4サイズくらいでしょう。
高菜の風味こそ弱いものの、高菜の辛味はしっかりあってHOTチャーハンの様相。
サラダは中華ドレッシング、杏仁豆腐は控えめな薄味。
コーヒーは食後提供。サービスとは思えないたっぷりな500ml近い大グラスで登場。
同僚と一緒にランチ行く時に最適な店かも。
食後たっぷりドリンクにゆったり空間。3階なのに庭が見える窓の外。
味も五香粉やパクチーが入るわけでもないので万人受けするタイプで食べやすいし、1,000円台ランチの店としては使い勝手が良い。
今度後輩でも連れてこようかな。