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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：東京メトロ千代田線表参道駅の南、「青山五番館」の３階にある。・店の外観：赤い看板、メニューの立て看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルが約５０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理場は見えなかった、接客の女性２人は確認。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：五目タン麺〈醬油味〉（１２００円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：醤油餡かけ野菜炒め（ハクサイ、キクラゲ、ニンジン、ホウレンソウ、タケノコ、豚肉、エビ、イカ、ウズラの玉子）。・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。八角のきいた醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じだが、八角に攻められている感じ。八角があまり好みでない私の好みではなかった。・その他 ：堪能した。
ひぐま
さるたん
バフ
eim◆外食習慣fin.
・店の場所：東京メトロ千代田線表参道駅の南、「青山五番館」の３階にある。
・店の外観：赤い看板、メニューの立て看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルが約５０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理場は見えなかった、接客の女性２人は確認。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：五目タン麺〈醬油味〉（１２００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：醤油餡かけ野菜炒め（ハクサイ、キクラゲ、ニンジン、ホウレンソウ、タケノコ、豚肉、エビ、イカ、ウズラの玉子）。
・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：油がキラキラ浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。八角のきいた醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じだが、八角に攻められている感じ。八角があまり好みでない私の好みではなかった。
・その他 ：
堪能した。