ぽんたくん麺’s Light my Fireの他のレビュー
77点
ぽんたくんさんの他のレビュー
80点- 75点
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コメント
ぽんたくんさま、kaitです。
こちらは亀二郎に行く際に通りますね。
店前はいろいろ看板とか出てますが、
中は閑散とした雰囲気でした。
アタシも一度足を踏み入れてみます。
kait | 2009年2月3日 23:08こんばんは。
実は今日、大島から亀戸駅あたりを彷徨ってたんですよ。せっかくぽんたくんさんがコメントされていたのに気付かずに無人の東神田ラーメンまでやって来てしまいまして。白味噌担々麺！イイですねえ、怪しげですねえ。イメージが全然脳裏に湧いてきませんw
「焙煎味噌」やらなかなか美味そうな予感が漂ってきます。結局「北の大草原」で食べて帰ったんですが、近くにこんな店があったとは。惜しい事しちゃったかな？
ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年2月3日 23:31どーもです！
こちらのお店存じませんでしたが、
屋号が面白いですねぇ～ Ｆｉｒｅ～ですかぁ～（笑）
具だくさんのようですし、とっても魅力あります。
亀戸ですね。了解しましたぁ♪
「黄色い悪魔」の誘惑に負けないよう頑張ります（笑）
YMK | 2009年2月4日 07:54こんにちは。
行きます（キッパリ）
オカミが手がける具沢山の味噌ラーメン・・・・
ああ、割烹着が似合いそうな。。。
それでいて店名が横文字だなんて、何気にワンダーランドですよね。
ワタクシはズバリ辛味噌で行きたいところですが、
それだとザーサイやらチンゲンサイやらは無くなっちゃうのかしらん。
hima | 2009年2月4日 11:32皆様、コメントありがとうございます！
kaitさん、
＞中は閑散とした雰囲気でした。
仰る通りでかなりドキドキでしたよぉ～
ビビリながら食べてみると、
アラ、美味しい～でした。
お試しクダサレ。。。
ドチャメンテ・コチャメンテさん、
あらら～「東神田ら〜めん」逝っちゃいましたか～残念。
スミマセ～ン写真が無いのでイメージし難いですよね（汗）
見た目は「白ゴマ担々麺」で白味噌が威張っているラーメンでした。
思っていたより美味しくサービスも良かったので、
応援も含めて、点数はかなり甘くなってしまったかも知れません。。。
YMKさん、
＞屋号が面白いですねぇ～Ｆｉｒｅ～ですかぁ～（笑）
そうですね、洒落た店名からてっきり若いお兄ちゃんがいると思っていたので、
マダムだったのでビックリしました。
「黄色い悪魔」と比べてしまうとツライですが、中々良いお店でした。
himaさん、
おぉ～興味を持たれましたか～
かなり怪しい空間ですのでドキドキでドウゾ！
う～ん「辛味噌」はザーサイは解りませんが、
青梗菜は確実に入ってないかと…写真付きメニューを見てお決めクダサレ。。。
あとオカミですが、今考えるとスナックのママさん風だったような気も…
あわせてお確かめを。。。
ぽんたくん | 2009年2月4日 20:11いや良さそうなお店ですネ～。
節分で豆を渡すなんざ粋じゃないですか。
レビューからビジュアルが気になるんですが。。。
お願いですから写真デビューしてくれませんか？（笑）
ＳＰＡＲＫ影 | 2009年2月5日 18:30ＳＰＡＲＫ影さん、コメントありがとうございます！
此方は怪しいお店ですが、中々良いお店でしたよ～
無くなっちゃう可能性があるようなので、お早めにドウゾ！
＞お願いですから写真デビューしてくれませんか？（笑）
ギク！これがなかなかムズカシイのですよぉ～
多くの採点がある時は皆様方の写真を参考にして貰えますが…
申し訳ございませんが、気になるビジュアルはご自身でお確かめクダサレ。。。
ぽんたくん | 2009年2月5日 20:38遅ればせながら、こちらにも失礼します。
＞良いお店を見つけたと思いましたが、無くなっちゃう危険性があるようです。
そんなにヤバイですか。オイラ、この店がオープンした時に逝ってますけど、確かにレビューも少なかったですしねぇ・・。
その当時から焙煎味噌がお奨めと言ってましたね。
まあ、約１年前のレビューにも書きましたが、店主が趣味で始められたとの事でしたので、その意味では念願かなってよかったんじゃないですかね。
scirocco（実況中継風） | 2009年2月8日 12:49scirocco（実況中継風）さん、コメントありがとうございます！
この横丁、夜は活気がありますが、
昼間は薄暗くやばいオーラが漂っていました。
そのせいでしょうか、お客が寄り付かないようです。
こんな所に埋もれているのはモッタイナイと思えるほど旨かったです。
ぽんたくん | 2009年2月8日 17:30
此方が入っている“亀戸横丁酒場”は、カウンターだけのお店が何軒か集まっている空間です。
何度か覘いた事があるが、夏場は暑いし冬場は寒い為利用した事は無い。
何気なくネットで調べてみると「焙煎味噌」が売りらしい。
とても旨そうなネーミングに釣られてしまい、食べてみる事にしました。
３日、１３：３０分到着。夜はそれなりに活気があったが、夜から営業のお店が多い為薄暗い横丁はなんだかとても寂しい雰囲気です。
営業していたのは此方と餃子屋とそば屋で、お客は餃子屋に１名のみとかなりヤバイ雰囲気です。
お店に近付くと「いらっしゃいませ！」とロックオン状態。
覚悟を決めてカウンターに着席。
メニューを見るとけっこう種類があり、写真付きの為見やすい。
なにやら「白味噌坦々麺」がサービス期間中のようで、チャーシューと味玉半切れがサービスで付くようです。
お得そうでしたのでこれに決定。
店員は小料理屋のオカミサンのような女性が１人で切り盛りしていた。
店名から若い方だと想像していた為、チョット拍子抜け。
高台が高くよく見えないが、何かを炒め始め期待が高ぶる。
待つ事６分ほどでワザワザ外に出て、目の前まで運んでくれた。
ほ～う中々ボリュームがあり美味そうなビジュアルですね～
白濁したスープに白ゴマが浮き、ラー油の赤みと青梗菜の緑が綺麗です。
具はチャーシュー、味玉、肉味噌、青梗菜、モヤシ、玉ネギ、ザーサイ、白髪ネギと、とても具沢山でボリュームもマズマズ。
スープを飲んでみるとトロミがあり白味噌の風味とコクを強く感じ、ピリッとラー油と豆板醤の辛味が広がります。
ゴマの風味はあまりせず、ゴマペーストは使用していないようです。
辛味はホドホドで、酸味はしません。
山椒系の刺激も皆無で、ウ～ムこれは「担々麺」では無く「辛味噌ラーメン」です。
白味噌豚骨スープ＋ラー油＋豆板醤ですね～ゆえにスープの分類は“味噌”にしました。
まあ「白味噌坦々麺」なのでこれでも良いのかな。
味の方はキッチリ味噌が効いており悪くない。というかかなり旨い。
油分も程好く効いており中々のパンチ力で、濃いめの味付けが良い感じです。
麺は平打ち風の中太麺で緩やかにウエーブしたタイプ。
ムチムチとした食感が旨い。
少し軟らかめの茹で加減ですが、トロミのあるスープとの相性は良い。
チャーシューは長方形のバラタイプ。ジューシーな味わいで中々旨い。
味玉も黄身がゼリー状タイプで味わいよく、これまた旨い。
モヤシ、玉ネギは炒められているようで香ばしい風味も感じられ、シャキシャキと相性バツグン。
白髪ネギはショリショリ、ザーサイはポリポリと食感よく、青梗菜は２本入っておりサービス満点です。
固形物を食べ終え、スープと共に底に沈んだ挽き肉を拾い上げ楽しむ。
プリプリっと食感よく旨いですね～
スープも飲み干し、完食。
「担々麺」としたら不満ですが、「辛味噌ラーメン」と考えたらかなり旨いと思う。
途中でやって来た常連客との会話から店主は他の店に行っているらしい。
此方はとても暇らしく、前日のお客はたったの３名との事でヤバイらしいです。
う～ん場所でしょうかね～十分美味しくサービスも良いと思いました。
会計を済ますと「節分ですので、どうぞ」とお豆を貰いました。ステキです。
良いお店を見つけたと思いましたが、無くなっちゃう危険性があるようです。
頑張って欲しいですね～