2021/4/17訪問

カウンター9席，
3人掛けテーブル1卓，
4人掛けテーブル1卓。
店内は明るく、割と席数多い印象を受けました。期間限定になっていたシビレにも惹かれましたが、初訪問なのでデフォを大盛りでお願いしてみました。
窓際の席に座った為、写真が映えます。

スープ:鶏油の量は控えめでこってり過ぎず、味も濃過ぎず、粘度も高くなく低くなく。かと言って物足りないわけでもなく、インパクトよりもバランスを重視した事が分かります。

麺:加水率高めのストレート中太麺。口当たりよくツルツルと口に入っていきますが、麺が絡んで引っ張りにくいのがたまにキズ。スープ絡みは控えめ。

具:鶏チャーシュー，ウズラの卵，水菜，玉ねぎ，モヤシ，ネギ，海苔。黒胡椒が乗った鶏チャーシューはジューシーでシンプルな味付け。玉ねぎの甘みもスープの中で活きています。

卓上にはニンニクショウガ，魚粉，昆布酢，胡椒，一味，パセリ。
つけそば用と書かれていましたが、魚粉を4〜5振りしたところ、一気に和風に変貌したところで完食完飲です。

特盛でも同額とありコスパも良いです。今回は大盛でしたが、充分満足の麺量でした。特盛の際は器が変わるのでしょうか、同じ器ではスープが入らないような 、。