こんにちわー。
これは美味しそうな一杯ですねー！焦がさなくても全然美味しそうです♪
>焦がし醤油は夜限定のメニューだそうです。
おっと！注意が必要ですねー。
ビビリの私は、きっと黙って違うメニューを叩いちゃうと思います…orz

へた | 2009年2月4日 15:25

へたさま
>ビビリの私は、きっと黙って違うメニューを叩いちゃうと思います…orz

ふふふ、券売機じゃないですよん。
店主さんに直で注文です。
優しい笑顔の店主さんですから安心してくだい。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月4日 15:58

こんばんは

またしても焦がしシリーズですね！
焦がし醤油はチャーシューも炙るのが定番なんですか・・・なるほど。
それもやっぱバーナーで炙るんですかね？

自作ラーメンのチャーシューも炙ったほうがおいしいので、今度バーナー買ってきて炙ってみましょうかね？ｗ
今までは電気網焼きグリルでやってたんですけど・・・いちいち洗うのが面倒なんですよ。。。

ぎちゃま（기차마） | 2009年2月4日 17:41

私のすーぱーこんぴゅーたーがゴリ押しなのはここと所沢大勝軒です。
なぜか所沢に集中していますww

ここは丸長の流れを汲んでいますか？
大勝軒と丸長の２つが揃う地域も珍しいかもですね。

・ | 2009年2月4日 21:38

まるまるさんの影響でしょうか・・・焦がしという文字が妙に気になりはじめてきました。
ちょっと悔しいので焦がし醤油を今度どこかで食べてみよう・・・

しょうた | 2009年2月4日 22:25

こんばんわ～♪

　またまた焦がし醤油ですね！＾＾

　しかも特別に昼に作ってくれたなんて・・・良いな～＾＾

　炙ったチャーシューがそそりますね～♪ウフッ＾＾

voice50 | 2009年2月4日 22:56

こんばんはー

夜限定なのに昼食べれて良かったですね

　チャーシュー炙るとやっぱりうまいんでしょうね　食べてみたいなー

キング | 2009年2月4日 23:06

皆さま、今回もコメント大感謝です。
暦の上では春となりましたが、まだまだ寒い日が続きますね~。
皆さま風邪などひきませんように・・。

ぎちゃまさま
ああー、そーですねー。自作のチャーシューも炙った方が美味しいかも。
私もやってみます。ってバーナー買わなきゃ・・。

フォンくん
ココは確かに丸長系のようです。
しかし、群馬在住なのにお勧めが所沢の２軒ですかー。
遠いですよねー。

しょうたさま
あなたは焦がしが食べたくな～～る・・・。
近所だとどのあたりですかね～。
浦和方面？

voiceさま
いや～ホントにラッキーでした。
メニューにもないし、焦がし醤油関連のポスターもないし。
ちゃっとビビってました。
作ってくれてホント感謝。

キングさま
たぶん直接店主さんに聞いたのが良かったのだと思います。
店員さんレベルだとその場で断られていたと…。(実際、他店では同様のケースもあったので・泣）

メタボレアスさま
ふふふ、あなたも食べたくなってきましたか？
でも、メタボレアスさんクラスだと大盛り２杯にしないと物足りないかな？
あるいは連食！！

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月5日 08:59

こんちわ～♪
焦がし醤油シリーズはロングランですね(^_^)
こういう融通の利くお店は大好きです！！
頑なに断る店もありますからねぇ。
こだわりがあるんでしょうけど・・・

たっくん | 2009年2月5日 15:01

こんばんはー！
丸永にも焦がし醤油があるんですね。

まるまるさんのレビュー読むと焦がしが食べたくなりますねｗ
まだ食べた事がないっす！
焦がし醤油はスープをバーナーで炙るんですか？香りも良さそうですね。

麺’s | 2009年2月8日 00:20

たっくんさま
焦がし醤油がここまで広がっていることに、ちょっと感動すらしているんですよー。
埼玉県人の気質（埼玉都民か？）ってどことなく冷めているというか、
所詮埼玉ジャンってのがある気がして
地元埼玉をアピール！！っていうのがないのかなーと思っていたのです。
それなのに新座を中心に各店に飛び火してるのが
気持ち良いのです。
なので少しでも応援出来たらいいなーと思ってレビューしています。
（っていうか実は自分が食べたいだけｗｗ）

りうさま
焦がしには今のところラーメンだけのようです。
ええ？
顔じゃないですよｗｗ
たまたまだったのかもしれませんが、ラッキーでした。

麺\'sさま
「焦がし」の製法はどーやら
初めにタレをバーナーで焦がしているようです。
その後にチャーシューもバーナーで焦がし、
スープを入れる前にも、も一回タレをバーナーで焦がしているようです。
計３回かな。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月9日 09:32