Item: 四川担担麺 阿吽 湯島店
Rating: 90
Author: GJ

90点

白胡麻のコクのある濃厚感と甘味の効いた芝麻醤に程良い辣油の辛味と花椒の痺れ感と香りの効いた一杯。
最近の担々麺の美味い店のほとんどはここと似たような構成が多い、担々麺の名店として与えた影響の大きさを感じる。
三河屋製麺のモチっとした伸びのある麺も美味しい、濃厚なタレに負けておらず○

2022年1月4日 23:34投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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