4月22日 木曜日
14時25分！
先客2名！
あと客5名！
昼間の突撃は初めて！
1年11ヶ月ぶりの突撃！
マジか？(ﾟ∀ﾟ)！
ミシュランガイド2021でビブグルマンに選出されてからは休日は行列になっているのを見ていました！
思いの外、直ぐに入れてラッキーです！

駐車場はなく裏の方のコインパーキングへ！

随分とメニューが増えましたねー！
開店当初は、限定メニューだったつけ麺を行ってみましょう！

BGMはRADWIMPSで愛にできることはまだあるかい！
続いて
Mr.ChildrenでHANABIからのRADWIMPSで前前前世！
とRADWIMPS贔屓な選曲？
歌謡曲でなくて、もっと落ち着いた曲でもバッチリ決まりそうな上品な味のお店です！

つけ麺の食券は、
200g、300g は900円！
400gは1,000円！

200g、300g は900円のボタンをポチッとな！
券売機の写真も押さえて
カウンターに300gとコールしてお願いします！

所々にアクリル板がありコロナ対策！
3名のオペレーションです！

券売機の写真を見返しているとマヨチャーシューご飯の文字が妙にそそります！
ラーメンとの相性を無視したサイドメニュー！
という表記があり、どうしても商品化したかっただけっ！という気持ちが伝わってしまいました！
追加オーダーでポチッとな！


14時34分！
マヨチャーシューご飯から登場です！
なるほどマヨネーズというジャンキーなチョイスはこの店の繊細な路線とは異なるように思えますが、盛り付け美しくキング製麺ならではの丼ですね！

14時38分！
先ずは麺から登場！
ご対麺です！
つけスープに続いて海老辛味噌🦐の登場！
おぉコレは楽しみが増えますねぇ！
後半で胡椒の投入もオススメいただきました！

先ずは何も付けずに麺から！
白っぽい美しい麺肌！小麦の香り！
ムッチリした食感の中太麺はエッジの効いたツルシコ麺！
麺線も整い水をしっかりと切ってあります！
というか水を弾く若い肌のよう！
麺がうめぇ！
コレは400gでも行けるヤツやん！

上に乗るレアチャーシューは、もう生ハムっ！
この美しさとボリューム満点さに目を奪われます！
薄切りでしなやか！
舌の上でトロッと消えてしまいます！
この生ハムで一杯やりたいっ！
日本酒、白ワインとかにも合いそうな上品さがあります！
麺を巻いたり、単体で食べたり、スープにシャブシャブしたり、スープに漬け込んだり！
色々しても充分な量があるのもお得感があります！
生ハムだけで900円の価値アリ！

続いてスープ！
魚介強めっ！
魚粉を感じ、ネギが絡んでくる感じ！
でもザラっとした感じは無い！
そして何か入ってるっ！
……
肉団子が沈んでいますよォー！
肉団子好きには楽しさ倍増！
粗挽きなお肉！
軟骨がコリコリ！
うめぇ！！
1個だけなのが後を引き絶妙！
もっと欲しいところ！

ワンタン追加して突っ込んでも美味そう！
今度やろうっとっ！！

麺を付けてツルツルっと！
美味い😋😋😋😋😋！
流石はキング製麺！

キング製麺さんのつけ麺ならば、アッサリ透明なスープとか、酸味の効いた上品な感じとかを想像していましたが路線が異なりました！
確かに汁そばの方が上品で上を行くとは思いますが、兎に角、自家製麺の上品さと美味さがこの一品の価値を上げていますね！

後半戦！
レンゲに海老辛味噌を入れてお試し🦐
小エビのシャリシャリした舌触りと辛さ！
美味いけどせっかくの旨味を辛さで消してしまうのは少し勿体ない感じもします！
水を飲んでリセット！

生ハムで麺を巻いてスープに付けて…！
ウマっ！

オススメの後半戦の胡椒投入すると味が締まります！

多様な味変を楽しめます！

そしてマヨチャーシューご飯をかき込みますっ！
マヨネーズの酸味！
海苔の香り！と胡麻油？の香りほんのり！
玉ねぎのみじん切りがアクセント！
確かにつけ麺と合うかどうかはわからないけど、有れば食べたくなる一杯！
量は少なくちょっと物足りないけどこの上品な量が後を引く分量でしょう！

開店当初に限定で登場したつけ麺！
求めて突撃で何度も振られ、約2年越しで出逢えた一杯！

今日も任務完了！

ご馳走さまでした〜