これは傑作です
こんなに手がこんでうまい料理を税込み1000円で提供して商売になるのでしょうか？

大雑把に言うと、上からローストビーフ、イタリアンサラダ、ラーメンの三層構造
不思議なのはサラダとラーメンの間
温かい鶏白湯スープ？の上に乗ったサラダが、ふやけることなくラーメンと調和しているのです

ローストビーフとサラダのソースは、わさびヨーグルトか、赤ワインオニオンか尋ねられ、今回はわさびヨーグルトにしました
ヨーグルトが乗ったラーメンなんて成立するはずがないのですが、違和感なく食べられるところに、店主の非凡さを感じます

ローストビーフはちょうどよい火の入れ加減で、適度に噛みごたえがあり美味です

薄くてピロピロした平打ち縮れ中太麺は、フィットチーネの食感
これはイタリアンラーメンなんですね
実籾にできた「伊太そば」と同じコンセプトです

量はSサイズでも十分あります
Mだとお腹いっぱいだと思います

あっという間に完食
スープも完飲です
全メニュー制覇したくなりました
また来ます
ごちそうさまでした！