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60点
爆盛油脂麺[880][汁なし/その他]
らーめん 平太周 味庵（東京都品川区）わななきをりける下衆男

週末の昼過ぎに訪問。テレビで見た爆盛油脂麺を注文。しょうゆ味の油そばである。ちょっとしょっぱい。背脂もかなり入っているのだろうが、汁なしで麺に絡めてあるとよくわからなかった。麺はゴワゴワした太麺である。食べ応えがあっていい。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻みねぎ等である。チャーシューはやわらかく、ほろほろとくずれるようなもの。味玉は半熟で味付けもちょうどいい。具材のレベルは高い。半分くらいまではそのままの味で食べ、その後、いろいろある調味料の中からごまラー油なるものを入れ、最後には青のりをかけて食べた。本当はお酢を入れたかったが、食べ終わるまでに見つけられなかった。後半がなかなか苦しかった。もうちょっと野菜が入っていれば、食べやすくてありがたい。（2016.4）

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