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到着時8割の入り外観とは裏腹に厨房が広めで座席のスペースは小さいオペはスムーズのようで、さほど待たず提供つけ汁は醤油のようで、業務用？ぽい大量のメンマチャーシューは細切れが数個、味はしっかりしていたが、甘かった・・・鳥そぼろ？らしきものも入っていた麺は中太で、やややわらかめもう少しカタメに茹でて、しっかりと冷水で締めた方が好み底にはスダレがあり、底上げ式茹でた後のグラムなので、サクッと完食スープ割りは別皿で提供もう少しインパクトがほしいかな備え付けの魚粉は出番無し・・・
八雲
ダボ
Dr.KOTO
尼茶(血圧やや良化^^;）
井之頭イチロー
Jag
外観とは裏腹に厨房が広めで座席のスペースは小さい
オペはスムーズのようで、さほど待たず提供
つけ汁は醤油のようで、業務用？ぽい大量のメンマ
チャーシューは細切れが数個、味はしっかりしていたが、甘かった・・・
鳥そぼろ？らしきものも入っていた
麺は中太で、やややわらかめ
もう少しカタメに茹でて、しっかりと冷水で締めた方が好み
底にはスダレがあり、底上げ式
茹でた後のグラムなので、サクッと完食
スープ割りは別皿で提供
もう少しインパクトがほしいかな
備え付けの魚粉は出番無し・・・