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83点
こく豚つけめん[つけ麺/豚骨]
つけ麺 七菜矢（東京都墨田区）井之頭イチロー

「こく豚つけめん」@つけ麺 七菜矢の写真【麺】
加水中程度の中太ストレート麺。モチモチの食感。
個人的には並盛では物足りない麺量。
【つけ汁】
粘度中程度のつけ汁。豚骨の旨みを感じる。
途中から卓上の魚粉とブラックペッパーで味変。
スープ割りでフィニッシュ。

美味しいがコスパが少し問題のつけ麺。

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