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今日は新作、辛味噌ラーメン2辛をいただきました。スープの味噌はオリジナルブレンドとのこと。香りが高くマイルドな感じ。麺は細麺がお勧め。スープとの絡みが抜群に良い。そしてチャーシュー。赤身部位は低温調理で仕上、脂身部分は調理方法を変えて旨さを引き出している。醤油辛味と味噌辛味。しばらく癖になりそう。
I☆YOKOHAMA
tak2626
ぬれいえふ
saima
kazuzu99
Tamagooo
スープの味噌はオリジナルブレンドとのこと。香りが高くマイルドな感じ。麺は細麺がお勧め。スープとの絡みが抜群に良い。そしてチャーシュー。赤身部位は低温調理で仕上、脂身部分は調理方法を変えて旨さを引き出している。醤油辛味と味噌辛味。しばらく癖になりそう。