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「つけ麺(味噌味)」@煽り味噌らーめん 正宗の写真2021/04/20(火) 夜訪問

ずっと“アブリ”味噌ラーメンかと思ってましたが、“アオリ”なんですね。誠に申し訳ございません。

昼も近所で塩ラーメンをいただき、夜は味噌味のつけ麺。高血圧、高脂血漿、肥満待ったなし。

味噌ラーメンが有名な正宗さんだが、つけ麺も秀逸。ガッツリいけちゃう麺のメガ盛り(麺量500g)もあり、トッピングも味玉、チャーシュー、ネギ、大判の海苔と満足度が高い。
今回は、特盛(400g)を熱盛りでオーダー。

つけ汁は期待を裏切らない濃厚だけどしつこくない味噌味で麺とよく絡む。麺の茹で加減も素晴らしく、腰があり非常に食べ応えがある。

ノリが大きすぎるため、食べるタイミングや食べ方に迷うが、小生は中盤に崩して麺に振りかけてみた。ひとつ正解かもしれない。

お腹が減ったらここに来い。そんな力強さと満足感、コスパも兼ねそろえた逸品でした。
ご馳走さまでした。

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