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【訪問日：４月２７日】折角の晴天につき、本日は２時間程かけ約半年ぶりとなる此方までドライブ。ランチ帯只中で混み合っていましたが、僅かな空きに恵まれ直ぐに席につき、表題メニューを頼みます。古谷大将指揮の下、テキパキとした厨房風景を眺める内に着丼。早速一口頂くと、口当たりの良い豚骨ベースにマー油の香味が伴った安定の美味さで、パツンとした硬め食感の細麺とも相性抜群ｗ翌日に臭いを残し過ぎない様、大蒜は少なめにせざるを得ませんでしたがスープに対する味変としては充分満足で、レンゲが止まりませんね～。終盤、舌がある程度慣れてからは、もう一味欲しくなった為珍しく胡椒を少し振りかけ、程良いスパイス感に浸りながら完食。どうもご馳走様でした！！
saima
ken
yzim
さぴお
折角の晴天につき、本日は２時間程かけ
約半年ぶりとなる此方までドライブ。
ランチ帯只中で混み合っていましたが、僅かな空きに恵まれ
直ぐに席につき、表題メニューを頼みます。
古谷大将指揮の下、テキパキとした厨房風景を眺める内に着丼。
早速一口頂くと、口当たりの良い豚骨ベースに
マー油の香味が伴った安定の美味さで、パツンとした硬め食感の細麺とも相性抜群ｗ
翌日に臭いを残し過ぎない様、大蒜は少なめにせざるを得ませんでしたが
スープに対する味変としては充分満足で、レンゲが止まりませんね～。
終盤、舌がある程度慣れてからは、もう一味欲しくなった為
珍しく胡椒を少し振りかけ、程良いスパイス感に浸りながら完食。
どうもご馳走様でした！！