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「替え玉・赤雲丹のソース」@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-の写真鬼者語は替え玉だけで注文出来ます。
ということで、赤雲丹のソースをチョイス。

平日の夜は意外と空いてる🎶
すぐ座れました✊

で、割とすぐ着玉(って言う?)

下からよく混ぜます。

麺はフィットチーネみたいな麺。

普通にラーメン一杯食べてたら、この麺でこの量の替え玉はなかなかしんどいだろう…😅

一口目のウニの香りは素晴らしい✨
ただ、食べ続けるとこの味は続かないんだよなぁ…

でもって、なんとなーくクミンの香りがするような…パプリカパウダーの香りなのかもしれないけど、雲丹の邪魔をしてる。

まだ改良の余地があると思われます。

連れの牡蠣とカルピスバターも少し貰いました。
こちら一口目牡蠣とバターが同時に来る❗️❗️
さらっとしてるスープだけど、しっかりバターが主張してる感じ✨
牡蠣も上質なエキスが抽出されてると思われますฅ(=・ω・=)ฅ


ご馳走様でした❗️

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