2021年4月29日（祝）

強めの雨が降ってます。
11時前に到着。

すでに開店してくれていました。
ありがとうございますｗ！

券売機で食券購入。
カウンター席に座る際に食券を手渡し。

口頭で、辛さと痺れの程度を数値で伝えます。

全6段階、初めての方オススメは、辛２痺２だそうです。
「当店オススメ」として、辛３痺２と書いてありました。

初めてなので辛２痺２をコール。
スタッフ4名の盤石な体制。

間もなくして着丼。

粘度高めのスープ、胡麻の風味がしっかりです。
オイリー層もそれほど気にならず。

細めの柔らか白麺でスープをしっかりと持ち上げます。
追いスープ無しでいただけます。

辛さにはあまり強くない味舌なのですが、辛さはあまり気にならず。
胡麻がまろやかにしているのでしょうか。

痺れは後からジワジワと来ますｗ。。
時間の経過とともに味わいが変わってきます、美味しい～。

香辛料へのこだわりが感じられました。

アミエビのような小さな海老が入っていましたが無くても美味しかったです。

退店時、お口の中は程良い痺れ。
お客さんもかなり入って来ました、女性客も多いですね。

この１週間で「創作麺工房 鳴龍」さん、「人類みな夢を乗せて 赤坂店」さんに行きました。

創作麺工房 鳴龍さんが「王道の担々麺」、
人類みな夢を乗せて 赤坂店さんが「攻めの担々麺」、
阿吽さんは「本格カラシビ担担麺」でしょうか。

他のお客さんが食べている汁なし担担麺がやはり気になります。
浅草にもあるのでそちらも行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。