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「小チャーシュー煮卵ラーメン(900円)」@どうとんぼり神座 新宿店の写真大阪でNo.1と言われていた当時に大阪の友人に教えてもらって以来
奈良の天理ラーメンと並んで夜中に食べに行く拠点にも
なっていましたが、今でもこのあっさりしたラーメンはたまに食べたくなります。

鶏ガラと豚骨をちょっと効かせた白菜の甘みの強いコンソメのような
味わいのスープとシンプルな細ストレート麺。
ラーメンというか独特の味なので、好みは分かれるところですが
自分には好きな味です。
年々足は遠のいていますけど(訪れたのは1年ぶり以上?)
ニンニクとニラを投入してガッツリ食べたくもなりますし
飲みに行った後の〆にはベストなラーメンじゃないかな???
まあもう歌舞伎町で朝まで飲むなんて事もないでしょうけどw
こないだ行った麺匠 竹虎との二択に悩みそうですね。

話は変わりますが・・・・渋谷と新宿って近くに天一があるのは偶然なんですかね?

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