2021年4月25日昼訪問
味噌ラーメン800円+味玉100円+ライス(小)50円

小手指駅前のキレイな大通り沿いにあるこちら。10:00からとなっていましたが、現在は11:00からのようです。開店前でしたが外待ちに接続です。

修行先は有名店のようで、そちらは頂いたことはありませんが名前は聞いたことがあります。

ということで券売機で味噌ラーメンと味玉を購入です。ミニチャーシュー丼200円もそそられますが、濃厚味噌にはライスが欲しい！ということでライス(小)50円もオーダーです。

無料でニンニクかショウガのトッピングができるようです。ニンニクをお願いしました。

野菜のエキスが溶け出たような濃厚な味噌ラーメンです。粘度はやや高めでうまい。
香ばしさは思いの外感じなかったかも。ほんのりショウガを感じるのが良いです。

麺は中太のもっちりしたもので、味噌がよく絡みます。チャーシューが柔らかくて美味しい！

他の方が書いてる通り確かに野菜はやや半生感のある風味ですね。でもそのかわりシャキシャキです。
ただこれは好みは分かれるところかもしれませんね、、、

美味しかったー！