経営者は魚介販売業で、メニューは某有名ラーメン店複数でプロデュースした北久里浜の２号店が茅ヶ崎にオープンしたっうことで行ってみることにしました。
開店１０分前、８人の列に接続。１０席あるらしく、とりあえず座席はキープ出来そうだが、テーブル４席は二人組での案内、そのため２席空きのまま店内待ちとなる。

清潔で居心地の良い店内。BGMは、いなせなロコモーション、栞のテーマ、ナイト～クラブで♪～など懐かしのサザン、思わず口ずさみたくなる。明るく元気な接客も気分良い。表題（８５０円＋１５０円）を発注です。開店から約２０分で提供されました。

貝の香り…
先ずはスープから、おや？これは旨いですよ。ぶわっと迄はいきませんが貝のお出汁が効いています。塩タレはキレがあり且つ丁度良い塩分濃度、レンゲが止まりません。貝玉のためにこらえます。また、良質の脂が深い味に拍車をかけます。お出汁は主に貝と豚皮みたいですよ。

太さ不揃い中太縮れ麺はカンスイ臭控えめ。なめらかな麺肌、モチモチの食感、啜り心地・のど越し・旨みが楽しめます。麺量はやや多め。

味のしみた二種類のチャーシューが旨いね。青臭さのある小松菜ですが逆に非常に良い作用（調べてみると江戸菜というらしい）歯触り良い姫竹。ホンビノス？貝ご本体も味が抜けておらず柔らかくて美味しい。

貝玉は半分くらい食べた時点で提供。そのまま食べてもスープにつけても良いらしい。両者試したが前者に軍配。貝の旨みと絶妙な生姜の効きが素晴らしい。
がっ、痛恨の貝玉写メ忘れ(￣□￣;)!!

自分にとって麺量は多いけれど、固形物およびスープ完食です。ご馳走さまでした。

さて、麺の茹で加減・貝出汁の効きや貝ご本体の柔らかさ（ブレはあるかもしれません）・貝玉の生姜の効き具合。そしてホスピタリティー。どれをとってもコチラ２号店の方が断然好みです。
また、きな臭い資本系プンプンですが、快適な食事時間・空間の提供ありがとう。次回は醤油を食べに行きます。いや、これから何度も利用させていただくことでしょう。（１号店レビューURL付け方わからず失礼しました）



2021年9月17日追記
醤油らぁ麺 850円を食べる。
醤油タレはキレがあり、塩より貝出汁を強めに感じられた。レンゲが止まりません。
ガーリックパウダーもよく合う。
ただ、貝出汁と塩タレの相性は、醤油に勝る。
したがって、互角、どちらも美味しい。
スープおよび固形物完食。ご馳走さまでした。