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会社の同僚と訪店。平日1130オープンしてすぐ入店し、あっという間にカウンターの半分がうまった。二日酔いの関係もあり、ノーマルのラーメンを注文。RBSの投書通り、たけちゃんこと店主が麺を茹でながら、横の店員とパートのおばちゃんとずーっと話している。笑 ひっきりなしに話す姿を見て、多分この人は話してなければいられない性格なんだろうと思った。店に入って煮干と醤油の匂いが店内充満していたが、問題のラーメンはやはり煮干の味はほとんどしなかった。醤油とダシ系の良く言えばやさしい、悪く言えばちょいと薄いような味つけ。麺は細めのストレートで、食べた感じ少しぬめり感がある。しかしこのスープには合っていた。チャーシューはやわらかめで、噛むと豚本来の味が感じられ、なかなかのできだった。連れはダシの味がもっと出てれば上位に入る内容だと言っていたが、今の味付けには不満足だったようだ。チャーシューは褒めていた。二日酔いもあり体調が不十分だった為、又近くにきたら再度試したい。

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コメント

調布まで来て、たけちゃんかい・・・。
にぼしという割には、にぼしっぽくないとは一体?
しかし・・・おしゃべりはいかんね。
真面目にやれよって感じ!

RamenRanger | 2009年2月5日 19:22