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81点
つけ麺　チャーシュ盛りなど[つけ麺/豚骨魚介]
中華蕎麦 沙羅善（神奈川県鎌倉市）Nakashun

「つけ麺　チャーシュ盛りなど」@中華蕎麦 沙羅善の写真店主が最初の説明、会計、食事の配膳等をしてくださり、全てに手が行き届いている。素材1つ1つにこだわった丁寧な味わい。麺は小麦の香りが楽しめ、1本1本取って味わえる。スープは富田を感じさせる濃厚魚介で、麺によく絡む。美味しかった！

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