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98点
4種の煮干しの中華そば[ラーメン/塩]
つけ麺 中華そば アンタイNOODLES（東京都昭島市）Maru

「4種の煮干しの中華そば」@つけ麺 中華そば アンタイNOODLESの写真アンタイヌードルズさん@昭島市中神
きまぐれ限定 4種の煮干しの塩中華そば 味玉 ¥900

伊吹、瀬戸内、白口、カタクチ煮干しを絶妙にブレンドされたスープはそれぞれの旨味だけを丁寧に抽出したエレガントな仕上がりで超旨い🤣昇天😇
スッキリしていて体に染み込んでいく感覚🌈
しなやかな細麺の啜り心地と甘味が印象的でメチャ美味しい💕スープと良く合ってる‼️
燻された香りの焼豚がジューシーで超旨い😍
アンタイさんの味玉凄く甘くて美味しい❤️
葱の切り方も工夫されていて香りと食感が楽しめる😆
繊細で上品な一杯、ご馳走様でした。

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