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82点
【限定】鯛煮干と貝出汁ラーメン￥８００[ラーメン/塩]
ニボシラァメン コハク（岐阜県可児市）べんちゃん

「【限定】鯛煮干と貝出汁ラーメン￥８００」@ニボシラァメン コハクの写真今月２日、時よりザッと雨が降る中訪問
外待ちは５名ほどでした。

鮮魚系ラーメンながら丁寧に炊かれたスープは、魚臭さは微塵も感じられず、貝とのバランスもよく旨みがギュッとしてましたね。

シルキーな中太麺も、モチッとしたコシがあり小麦の風味もよかったですよ。

別皿のお肉も軟らか絶品

焦がし油かな？
香ばしくていい味変アイテム

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