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「エビあんかけそば」@龍鳳の写真野菜たっぷりで見た目からテンション上がる。
あんかけそばはやっぱりこうでなくっちゃね。
タケノコをはじめとしてシャキシャキの野菜がとても良い。
エビも小ぶりではあるがかなり多く入っている。
あんかけなので熱々で楽しめる。

スープは思ったよりオイリーで塩気も強め。
出汁もしっかりあって旨味も強く、これは個人的にヒット。

ただ、麺だけはイマイチ。
あんかけそばはあんかけが熱いから食べるのに苦労する分麺はしっかりとした麺でないと伸びてしまう。
というかこの麺は最初から細麺で、柔らかめに茹でられてる。。。

具とスープが良かっただけにこの点は残念でした。

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