11時半過ぎに訪問。他客は無し。店内は割と小ぢんまりとしており、幾つかのテーブル席と短めのカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは茶濁しているが、白湯では無く粘度は感じられない。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、豚骨がベースとの事で、特に濃厚という訳では無いが、十分なコクを確保。鰹、昆布といった和出汁にも強い押し出しは無いが、それなりに味の深みをもたらしており、全体としてのバランスも良好。
醤油感は適度。余計なショッパさは感じさせないものの、何ら不足の無いキレを生み出している。嫌味にならないレベルで感得される甘みも、巧妙に味わいを深めていると思う。
途中、店員さんが出してくれた拉麺胡椒を加えると、よく味を引き締め、非常に良い味変になってくれた。

麺は、軽いうねりを有する中細麺。多加水の白いもの。
食べてみると、茹で加減はやや固めで、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを存分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も良好。
量は普通位。自分には、これ一杯で程好い満腹感が得られた。

具として、チャーシューは長方形のバラ肉が5枚。トロトロに柔らかく、味付けも適度で文句無しの旨さ。
多めの平たいメンマは、強めのサクサク食感。上質感は今一つだが、良い箸休め。
青菜もやや多めに盛られ、風味、食感の両面で良い役割を果たしてくれる。
他に、適量の刻み葱、ナルト。

こちら、ラーメン専門店では無いものの、十分に作り込まれており、しっかりと楽しむ事が出来た。