先日、近所に天上天下唯我独尊の跡地に
なおじが出来ていたので、立ち寄ってみた。
4月22日のオープン。
その日からしぼらく実家新潟に用事があり帰郷。
5月東京に戻ってきたのでようやくなおじ挑戦。
新潟でもラーメン食べたので本場と味比べ。

最近なおじの出店多いね。
野菜だっぷりのなおじろう食べたかったけど、とりあえず券売機で燕三条系 背脂中華そば黒海苔とライスを購入。
店内大まかな作りは変わってないけど、だいぶ綺麗になっている。

およそ10分で着丼。
背脂たっぷり！本場でもここまで入っていない(笑)
スープは背脂の甘みもありまろやか。
麺はコシのあるうどんような食感の太麺。

ライスが少し残念。新潟発祥のラーメンであれば
お米ももう少し上手く炊いて欲しい(泣)

ラーメンは、程々に美味しかった。
優しい味だし食べ飽きない。
近所だし何かと使えそう。次はなおじろう食べる。

【追記】
なおじの新潟本店は行ってないけど、
背脂中華そぼ本場の燕三条の杭州飯店や
長岡生姜醤油で有名な秋葉原と長岡の青島食堂、
新潟ラーメンの東京と新潟の味食べ比べたけど、
東京の方が特徴をデフォルメしてる感はあるね。
地元で食べると割りかし普通に優しい味だってりする