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95点
背脂中華そば[ラーメン/煮干し]
新潟発祥ラーメンなおじ 上北沢店（東京都世田谷区）Max

「背脂中華そば」@新潟発祥ラーメンなおじ 上北沢店の写真2025年9月21日訪問
行こうと思うとしまっている時が多くてやっと行けたこちらのお店。
まずはデフォルトの背脂中華そばをいただく。
煮干と動物系清潭湯のダブルスープ。
そこに大量の背脂。
麺はいい太さの太麺。
自分は結構好きな味でした。
背脂大量だけど案外すっきりですがコクもあり最高のスープだし麺とよく合う。
ご馳走様でした

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