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21/05/07の13時半ごろ訪問。先客1名、後客4名。店主ワンオペでした。口頭でオーダー、後会計システムです。限定も気になりましたが、普通の方をオーダーしました。麺はデフォルトで固めでしたが、はごたえがあり、小麦の力強さが感じられました。スープは家系ベースにほんのり海老が香ります。チャーシューは薄めですが大判のものが２枚で、ややスモークされていました。トッピングの白髪ねぎは良いアクセントになっていました。和え玉はタレとニンニクが絶妙にマッチしています。個人的にはこちらの方が美味しかったです。漬ニンニクが絶妙な味でした。
minasu
5階惣菜売場
りょうま
トーキョースペリア
尼茶(血圧やや良化^^;）
うが
口頭でオーダー、後会計システムです。
限定も気になりましたが、普通の方をオーダーしました。
麺はデフォルトで固めでしたが、はごたえがあり、小麦の力強さが感じられました。
スープは家系ベースにほんのり海老が香ります。
チャーシューは薄めですが大判のものが２枚で、ややスモークされていました。
トッピングの白髪ねぎは良いアクセントになっていました。
和え玉はタレとニンニクが絶妙にマッチしています。
個人的にはこちらの方が美味しかったです。
漬ニンニクが絶妙な味でした。