水木の昼間だけ。
なんてハードルが高いんだ😅

でも、やっと訪問できました。
GWに営業すると耳にしたので。
良かった～

さて、店内に入ったら、まずは口頭で注文。
本日はまぜそばのみ、醤油、塩、カレー。
お初なので醤油を選択したいところなのですが、カレーはスパイスの配合まで店主さんが行われているとお聞きしたので、今回はカレー。
あとはドリームなるもの。
何だろう❔
楽しみです。

しばし待つ。

すると、現れたのはプリティーな感じの盛りつけ。
コンセプトは大人のお子様ランチだとか❔
すげ～

【全容】
鋼鉄の麺職人によるこだわりの自家製麺。
どんな麺なんだろうと期待感が高まります。
まずは一際目立つ緑色。
ずんだとのこと。
ずんだをグルグルと混ぜ合わせて食べるまぜそば。
これは初体験。
何より、枝豆が好きなので、このずんだがたっぷりは嬉しい限り。
混ぜ合わせる前にずんだと麺をひと口。
ずんだによる独特な世界観が口の中に広がり、なんと言っても美味しい。
なので、カレーを含めて全てを全力で混ぜ合わせる。
念入りに（笑）
ずんだの緑色が姿を消し、カレーに全てが集約されたので、まずは麺を本格的に啜る。
あ～麺が美味しい。
何だろう❔
鋼鉄の麺職人こだわりの自家製麺、モチモチしていて、コシもあり、ただただ、麺が美味しいに思考回路が直結してしまう（笑）
でも、麺だけではなく、このタレなどのバランスが良くなければ麺の存在だけが浮いてしまいますが、トータルバランスで美味しい🎵
また、カレーはスパイシーで、独特な風味があるような❔
カレーの配合は、色々あるから面白いです。
辛さは、初めはピリくらいでしたが、食べ進んでいくとピリ辛状態。
そこで、卓上アイテムの自家製ラー油❔を投入してみると、ビシッとした辛さがところどころやって来て、先程までの食べるスピードに拍車がかかり、一気に麺が無くなっていきます（笑）
そして、ライス。
トロロライス。
まずはそのままライスとトロロ。
さっと味つけされているので、勿論ライスに合わないハズがない。
そして、麺を食べ終えて出来上がったカレータレ❔
コレとライスの組み合わせてみると、まぁ、外すことは皆無の世界。
さらにトロロも加えてみます。
あ～そりゃ、もう、至福のひとときが強制的に来ちゃいます🎵

味玉がスモーキーで、何だろうとよく見てみるとうさぎの味玉で、これが大人のお子様ランチ演出のメインキャラなのではないかと勝手に思ってみたりしながら、全てを完食。

時期が時期じゃなかったら、こちらで飲んで、このまぜそばを食べたかったなぁ～と思いつつ、次の訪問を夢見て帰路に。

でも、何か計画されていることがあるようなので、その計画を楽しみに待ちつつ、目の前にあったホルモン焼き屋の早期の復活を祈ってみます（笑）

ご馳走様でした。