GURU GURU SHIROHEBI NOODLE
間借り営業、こちらでのラスト前日譚。

前回同様、お店本来の営業とのコラボ。
お酒を楽しみ、メタルを楽しみ、ラーメンを楽しむ。

ビールからの日本酒。
日本酒はGURU GURU店主さんが用意したとのこと。

屋守＝おくのかみ
東村山の酒蔵、豊島酒造の日本酒。
蔵に買いに行っても売っていないらしい。
酒屋で買ったことしかないので、特に問題では無いけど笑

さて、時は頃合、ラーメンタイム。

はるかイスカンダルらーめんとは、先日亡くなられた故・松本零士先生への追悼とのこと。
ご冥福をお祈りします。

そして、完成です。

【スープ】
汽車は闇を抜けて、ガツンと旨味が広がるスープ
煮干しがアクセントになっている気がしますが、ちょっと独特なアクセントなのかも。
勿論、イイ意味の独特さ、美味しさ。
このスープ、酒に合うなぁ～笑

【麺】
夢が散らばる、鋼鉄の製麺師による自家製麺。
ムチバツ的な中細麺。
スープに合うなぁ～🎵

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン、海苔、三つ葉。
いろいろと具だくさん。
麺とスープによく合う。

GURU GURU SHIROHEBI NOODLEがこちらでの営業をこのレビューをあげる頃には終了しており、新たなる物語が紡がれることを楽しみにしつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

Metalギグ的な RAMEN the show time
ふぅ～
次のステージにも早めに行きたい笑

ご馳走様でした。