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72点
中華そば（醤油、850円）[ラーメン/煮干し]
背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店（東京都港区）Y

背脂煮干しの新店ということで期待して行ってみた
ＧＷの谷間の平日昼12時台でまあまあ空席がある感じ
背脂の量を訊かれるので普通をオーダー、それにしては背脂が少ないなと思いながらも煮干スープはいい感じだなと思って食べ進めていたら、背脂は端に偏っていたのか最後の方でゴロゴロ出てきたので最初にどこにあるか確認した方がよいかも
久々の三河屋製麺は、あれこんなにツルっとしているんだと思ったが味はまずまずな感じ

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