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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線下北沢駅の南東、通りから奥まったところのビルの2階にある。・店の外観:白いドアに書かれた店名、メニューの垂れ幕。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外1人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :スパイスまぜそば 麺半分(930円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :クズ豚叉焼、ノリ(1枚)、くずれ茹で玉子、糸トウガラシ、生キャベツ、カイワレ、キクラゲ、刻みムラサキタマネギ、クラッシュトマト、カシューナッツ、菊?の花びら、ゴボウの油あげ、魚粉、斜め切りネギ。レンゲの上にレモン。・麺 :普通の太さ、断面は長方形、濃い黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮きスパイスの粒々が入った濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、おしゃれな感じのカレー味。出汁のベースはよくわからなかったが、ピリリとクルも具との調和もよくイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線下北沢駅の南東、通りから奥まったところのビルの2階にある。
・店の外観:白いドアに書かれた店名、メニューの垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外1人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :スパイスまぜそば 麺半分(930円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :クズ豚叉焼、ノリ(1枚)、くずれ茹で玉子、糸トウガラシ、生キャベツ、カイワレ、キクラゲ、刻みムラサキタマネギ、クラッシュトマト、カシューナッツ、菊?の花びら、ゴボウの油あげ、魚粉、斜め切りネギ。レンゲの上にレモン。
・麺 :普通の太さ、断面は長方形、濃い黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮きスパイスの粒々が入った濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、おしゃれな感じのカレー味。出汁のベースはよくわからなかったが、ピリリとクルも具との調和もよくイイ感じ。
・その他 :
堪能した。