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「じょんがらラーメン」@じょんがららーめんの写真本日お昼過ぎ来店。
注文はじょんがらラーメン。スープはげんこつです。
注文告知後すぐさま醤油から変更しましたが快く受け入れてくれました。
麺は中細の麺で若干固め。スープはちょっとしょっぱめだがそこまで濃すぎず
ライトな豚骨といった感じで飲みやすい
具は白髪ネギは味付けが施されておりシャキシャキして美味しい
ただちょっと喉に残るかな。味玉は味があまり染みていないのが残念
メンマは普通。チャーシューは柔らかくて美味しい
角煮は柔らかいながら若干固めの部分もあり、ジューシーでやばい!!
最後の方でニンニクが気になったが後味もいい!!

接客も店主夫妻は丁寧で、従業員のおばちゃんも元気かつ手際がいい
また再訪したい。ご馳走様でした

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