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チャーシューメン(700)背油プカプカ熱々、程よく鶏と魚介出汁を効かせたキリッとシャープな醤油が主役のスープ。麺はやや加水低めの細麺。具材はメンマ、バラチャーシュー、ネギとシンプルな構成。各メニューの価格も安く、チャーハンとのセットメニューが人気。店内も明るく綺麗で、中華鍋を振る心地良い音がして、街中華のような活気。良いお店だなぁ…って思います。最初に食べた尾道ラーメンは「朱華園」で、そこそこ感動した記憶があるけど、ここ「一丁」さんのラーメンを初めて食べたは その時の何倍もの衝撃。それ以来この味の虜になってしまい、福山へ行く際は必ず食べて帰ります。※2018年10月22日に訪問。過去のレポとなります。
Ｓ８
itokin
美味しいもの大好き
PAO
坊さんカット
背油プカプカ熱々、程よく鶏と魚介出汁を効かせたキリッとシャープな醤油が主役のスープ。
麺はやや加水低めの細麺。
具材はメンマ、バラチャーシュー、ネギとシンプルな構成。
各メニューの価格も安く、チャーハンとのセットメニューが人気。
店内も明るく綺麗で、中華鍋を振る心地良い音がして、街中華のような活気。良いお店だなぁ…って思います。
最初に食べた尾道ラーメンは「朱華園」で、そこそこ感動した記憶があるけど、ここ「一丁」さんのラーメンを初めて食べたは その時の何倍もの衝撃。それ以来この味の虜になってしまい、福山へ行く際は必ず食べて帰ります。
※2018年10月22日に訪問。過去のレポとなります。