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かっくんmymycoffeeさん、こんにちは。
なんかたまに無性に食べたくなる味なんですよね、大西の味って。
しかし、相変わらずお値段も高い・・・
ぬこ@横浜 | 2021年5月9日 07:08大西って麻薬のようなラーメンです。すごく美味しいかって言うと「ん?」ですけどね。
かっくんmymycoffee | 2021年5月14日 05:28かっくんmymycoffeeさん、こんにちは。
なんかたまに無性に食べたくなる味なんですよね、大西の味って。
しかし、相変わらずお値段も高い・・・
ぬこ@横浜 | 2021年5月9日 07:08大西って麻薬のようなラーメンです。すごく美味しいかって言うと「ん?」ですけどね。
かっくんmymycoffee | 2021年5月14日 05:28
勤務先近くの店。
ここ何年か閉まっていた気がしていたが、
気のせいだったのかな?最近昼営業していると気付き、
久々に寄ってみました。
前客3名。広い店内には座敷席もテーブル席もあるのだが、
座敷は物置状態。テーブル席は空いているが、
確か使用禁止的な暗黙ルールがあった記憶があって、
カウンター端に腰掛けます。常連らしい後客何組か来たが、
みな、テーブルには座らず狭いカウンター席に腰掛けるので、
たぶん、そうなんだろう…と。
水はセルフ。厨房内の妙齢女性に大声で標記メニューを注文。
待つ事5分で着丼。いかにも大西らしいルックス。
まずはスープを。塩っ気が強い醤油濃いスープ。
出汁感は弱目。脂っ気はほとんどない。
チャーシューは小ぶりなモモと肩ロースが5枚。
ややパサパサ感があるが醤油ダレが染みていてまあまあ美味しい。
麺は中加水細縮れ麺。この食感は好み。適度にスープをまといつつ、
最後まで伸びずに食べられた。しかし麺量多いな。200g位はあるのかな?
小食の自分にはキツイ。味濃いメンマ美味しい。
モヤシが入っていないのは自分好み、三つ葉が清涼感ある。
ご馳走様でした。固形物完食。スープは残しました。
時々食べたくなる中毒性がある小田原系。
しかし、1350円は高いぞ。